Tässäpä halpaa ja herkullista lauantai-illan herkkuruokaa.

Uunipaistiin olen tehnyt pintaan viiltoja, ja hieronut ympäri paistin suolaa, mustapippuria, kuivattua timjamia ja rosmariinia. Uunissa parissa sadassa asteessa kypsäksi.

Lantturanskiksiin ohje löytyy Karppaus.infosta. Paljon maukkaampia kuin perunaserkkunsa ;)

Majoneesi on maustettu kokojyväsinapilla.