koolsla
Kaalia köllötteli jääkaapissa vielä reilu lohko, ja mieli alkoi tekemään vanhaa kunnon coleslaw-salaattia. Voin luvata, että itse tehtynä tämä jo antiikin roomalaisten nauttima herkku on miljoonasti parempaa kuin kaupan versiot ja lisäksi valmistus on nopeaa ja helppoa. Kaalin voi silputa myösjuustohöylällä tai vaikka sähkökäyttöisellä raastinmeiningillä jos ei jaksa veistä heiluttaa. Ohje on erittäin suuntaa antava ;)
Salaatin seuraksi paistelin kanan tissejä ja cashew-pähkinöitä. En enää kuollaksenikaan muista mitä tuohon soosiin tuli, mutta ainakin chilikastiketta, tamarindia ja kala-kastiketta.
Coleslaw
reilu kimpale kaalia ohuina suikaleina
yksi-kaksi porkkanaa raastettuna
muutama tippa viinietikkaa
pikku loraus öljyä
suolaa, mustapippuria
majoneesia
Sekoita keskenään kaali ja porkkana, mausta kevyesti etikalla, öljyllä ja suolalla ja hiero käsin kaalia pehmeäksi. Lisää majoneesia, kunnes mieleisesi paksuista, mausta mustapippurilla. Anna tekeytyä viileässä ennen tarjoilua.
Hampurilaisfanaatikkona tungin kanat ja salaatit seuraavana päivänä reissumiehen väliin cheddarin, suolakurkun ja hampurilaissoosin kera :)
tsekkaa myös:
-
23/05/2009 i ♥ hamburgers
-
09/06/2014 SPICY TUNA / TONNIKALABOIKOTIN LOPPU
-
27/08/2008 kan jag få en ruispalahampurilainen?
-
11/08/2008 probably the best burger ever
hyppysellinen
10/09/2008ai jai jai miten herkullinen hamppi! just söin pastaa ja taas tekis tollasta mieli…
Krisu
10/09/2008Mulle cässykanaa ja koolslaata, kiitos! Millon on ruoka?
polkkapossu
14/09/2008Kanan tissi kuulostaa aina yhtä likaiselta, vika taitaa olla kyllä korvien välissä.
Krisu
17/09/2008Mun korvien väli on kyllä yhtä likainen polkkapossun kanssa. aina tuo *tissi* särisee korvaan…
mari
18/09/2008Herkullinen varmasti oli toi hampurilainen! :)
mulla olisi blogissani sulle jotain :)
Eriqou
19/09/2008Kaalia vedettiin meilläkin koko viikko siihen malliin, että viimenen pala meni jo bioroskikseen – ei kestänyt minun mahani eikä miehen mieli. Hän kun ilmoitti kylmästi, että kaalia sitten seuraavan kerran vasta seuraavasta sadosta… Osasyy voi tietysti olla se, että minä kun en siedä edes keitetyn kaalin hajua niin meni vähän kylmän yksipuoliseksi välillä.
Christina
29/10/2008En tiedä olenko jonkin sortin luonnonoikku, mutta en ole syönyt pikaruokalan hampurilaisia… hmm, ainakaan viiteen vuoteen :O. Kerran on tullut kotona tehtyä sämpylöistä asti itse, ja se oli kyllä aivan toisenasteinen makuelämys. Jos pikaruokaa tekee mieli niin Subit ovat sitten toinen asia, namskis :P.
JUHLATAR
03/11/2008ihanan näköistä.. miten ää tällanen blogi toimii??aattelin että onko yhtä paljon takkuilua kuin tuolla vuodatuksessa?
Hanna
04/11/2008Äh polkkis ja Krisu, tissihän on ihan hyvä sana :D
Kate, kaalista voi varmasti saada helposti yliannostuksen .. mutta herkkua se on sopivassa määrin.
Christina, mie syön pikahamppareita yleensä vain öiseen aikaan baarista kotiuduttaessa .. Ja silloin voisin syödä niitä valehtelematta ainakin viisi ;) Subit on kyllä herkkua, nom!
Juhlatar, Tämä blogi toimii kuinn unelma! En ole itse huomannut minkäänlaista takkuilua, mutta kun vertailukohteena on alati jökissä oleva vuodatus, se tuskin on edes ihme. Suosittelen lämpimästi WP:tä blogipohjaksi.
XMAS SPECIAL: KAIKKIEN AIKOJEN KAUHEIMMAT RUOKAKUVAT TOP 10! |
26/12/2015[…] kuvasta on tehty vielä paskempi lisäämällä roppakaupalla tuollaista kaunistavaa loistetta.. Reseptikin on sitä luokkaa, että suorastaan hävettää. Nää on näitä mitkä pitäis vaan poistaa vähin […]