palsternakka

  • Palsternakkapata / Hannan soppa

    PATARUOKAA-KIRJAN PALSTERNAKKAPATA

    Kävin pari viikkoa sitten Meri-Tuuli Lindströmin uuden Pataruokaa-kirjan julkkareissa hänen ja kirjan kauniista kuvista vastaavan Kreetta Järvenpään työhuoneella. Julkkarit olivat ihanimmat naismuistiin: ensin saimme lihamestarilta opastusta patalihoista, sitten opettelimme pelaamaan…

  • HUNAJAISTEN BILEIDEN SALAATIT

    Hunajaisissa bileissä oli tarjolla kolmea erilaista salaattia, reseptit tässä olkaas hyvät. KURPITSA-FETASALAATTI 4:lle * n. 500 g (butternut-)kurpitsaa 150 g Apetina Kreikkalaista fetaa pari reilua kourallista babypinaattia pari reilua kourallista…

  • VASIKKAA JA VAHVERO-OIVALLUKSIA

    Postipoika pudotti pari viikkoa sitten eteisen lattialle Katja Palmdahlin uutuuskirjan nimeltään Kantarelli ja kumppanit. Siinä ei sitten montaa päivää hurahtanut, kun olin ehtinyt käyttää pakastimesta kaikki sinne jemmaamani suppikset. Tulis…

  • perisuomalaista syysruokaa

    Kevyiden kesäruokien jälkeen maistuu taas lämmittävät keitot ja pataruoat. Huomaan mieleni tekevän vanhoja kunnon kotiruokia kuten makkarakastiketta, läskisoossia, lohikeittoa ja karjalanpaistia. Karjalanpaistipuuhiin ryhdyin viime viikolla raahattuani kotiin tarjouslihaa ja kilotolkulla…

  • pääsiäinen 2010

    Pääsiäistä vietettiin tänä vuonna viime vuotiseen tapaan Tampereella herkutellen ja laiskotellen. Ramenin lisäksi söimme perinteisempiäkin pääsiäisruokia: kananmunaa, lammasta, mämmiä. Viiniostoksemme olivat myös vallan onnistuneita, varsinkin etelä-afrikkalaista Junoa voin suositella lammasviiniksi,…

  • popsi popsi palsternakkaa

    Palsternakka on paras! Sen tietää myös Kädenvääntöä-blogin pitäjät, helmikuun ruokahaasteen voittajat ja siis maaliskuun haasteen järjestäjät. Maalishaasteen aiheena on siis palsternakka, tuo juureksista lempparein! Fineli osaa kertoa palsternakassa olevan perunaan…

  • pihviä pöytään

    Pihvihän on vähän sellainen juhlaruoka, vielä näin opiskelijaelämän loppuvaiheessakin kun rahaa ei aina ole ihan älyttömiä määriä ruokakauppaan upottaa (jännästi sitä rahaa aina kuitenkin riittää keittokirjoihin..). Palkkapäivänä voi kuitenkin hemmotella…