lisukkeet

  • puolivalmista pikaruokaa

    Tiedättehän sen tuoksun, joka ruokakaupan valmisruokatiskiltä leijailee nenääsi kun mietit mitä tänään syötäisiin. Grillattu broileri, sehän se. Pikkunälkään riittänee yksi kappale koipia, kuten tällä erää. Lisukkeeksi pyöräytin nopsan porkkanasydeemin johon…

  • kasvikset krilliin

    Kuten tiedätte, aina on mainio sää grillata. Ja minä hoitelen grillauspuolen piskuisella pöytägrillillä keittiön nurkassa, haha. Hassumpi juttu mielestäni on se, että kun googleen kirjoittaa ”grillisalaatti”, saa osumaksi monen monta…

  • kun pakko on niin siepataan

    ..ei tarpeetonta milloinkaan! Hei, rensselit selkähän, Nassakat kourahan, Kasper ja Jesper ja Joonatan! Reseptirosvon blogissa kävin kolmen iloisen rosvon tavoin tämän reseptin pöllimässä. Ja ah, hyvettähyvettä! Voisinpa ensi kerralla laittaa…

  • vielä on kesää jäljellä

    25.07.2008 – 14:11 Ja uusia perunoita! Pottusalaatit ovat olleet meillä se tämän kesän juttu, ja viime lauantaina tein lämmintä sellaista entrecoteen kanssa nautittavaksi. Ohje löytyi Ruokamaailmasta. Kaprikset ja aurinkokuivatut tomaatit…

  • punastunut risotto

    14.07.2008 – 09:16 Olenko kertonut teille jo, kuinka paljon rrrakastan rrrrrisottoa? Enkä puhu nyt pitkäjyväisestä keitetystä riisistä joka on sekoitettu hernemaissipaprikan ja broilerisuikaleiden kanssa, vaan siitä italialaisesta ihanasta puurosta, joka…

  • peruna on pyöreä

    08.06.2008 – 22:59 ..ja kovasti pop tällä hetkellä. Siellä täällä ruokalehdissä ja -blogeissa julkaistaan uusia ihania perunasalaattireseptejä. Uusia perunoita ei ollakaan kotiin vielä ostettu, mutta tämä lämmin salaatti varmasti toimisi…

  • opinnäytetyö: pääruoka

    Pääruoaksi oli siis karitsaa kahdella tapaa, valkosipuliperunaa, timjamikastiketta ja kauden vihanneksia. Toteutus on ryhmämme pojan käsialaa (raukkaparka, kolmen naikkosen kanssa joutui vääntämään :D). Karitsa on huijausta, vähän niinkuin ravintoloiden ruokalistoilla…

  • jamien sipuli

    14.05.2008 – 19:28 Tätä sipulia Oliverin Jamppa teki kerran jossain ohjelmassaan Jamiroquain jäbille ja heti piti matkimani. Olikin hyvää, tätä on pakko tehdä kesällä grillissä :) Tällä kertaa söin sen…

  • jackin mielitipunen

    Sunnuntaina hemmottelin flunssaista miestäni herkkuruoalla. Viinakaappiin tuijotellessa sain nimittäin loistoidean: viskimarinoitu kanantissi! (kuulostaako tämä nyt siltä, että useinkin tuijottelen viinakaappiin :D).. Upotin siis broiskun rintafileet liemeen, jossa oli fiftyfifty rypsiöljyä…

  • haastesoikaleet

    Oivoivoi miten tässä kesti. Salamahaasteen pistin viikkoja sitten eteenpäin Kurpitsamoskaan, ja määräsin raaka-aineiksi punajuuret (nam) ja soijasuikaleet, eli soikaleet (ex-yök). Vastauksena syntyi silmiä hivelevän punainen soijasuikalepunajuurikastike. Eilen sain vihdoin ja…

  • karppilisuja

    Yleisön pyynnöstä karppireseptejä :) Kovin monelle aloittelevalle hiilarien vähentäjälle on ainainen ongelma, että mitä sen ainaisen pastan/riisin/perunan sijaan sitten laittaisi. Etteikö muka kaupan hevi-osasto olisi täynnä loistavia vaihtoehtoja: kaalit, kurpitsat,…

  • gurmee maggara

    Unelias kokki Anna iski salamahaasteen tällä viikolla tänne soppaan. Meinas paniikki iskeä ja dedlainiakin piti siirtää päivällä eteenpäin kun kaikki blogiin liittymättömät puuhat uhkas kaatua niskaan. Aivoni ovat viikon olleet…

  • uf-rullaatirullaa

    Tämä on taas koulussa väsätty annos. Ulkofileerullan sisällä on julienneiksi leikattua porkkanaa, palsternakkaa ja purjoa. Kasvikset kannattaa ryöpätä ennen kääryleeseen tunkemista. Liha on niin ohueksi hakattu, että kypsyy ihan vain…

  • posson uunipaistia ja lanskiksia

    Tässäpä halpaa ja herkullista lauantai-illan herkkuruokaa. Uunipaistiin olen tehnyt pintaan viiltoja, ja hieronut ympäri paistin suolaa, mustapippuria, kuivattua timjamia ja rosmariinia. Uunissa parissa sadassa asteessa kypsäksi. Lantturanskiksiin ohje löytyy Karppaus.infosta.…

  • linssilisu

    Sunnuntaipäivällisellä oli taikinoitua porsaan sisäfilettä, linssijuureslisäkettä ja sienikastiketta. Tuo lisuke oli tosi hyvää, suosittelen kokeilemaan (ei ehkä kannata jättää pataa porisemaan lenkin ajaksi hellan reunalle, on nimittäin aika muussia porkkanat…