Tagged: mantelimaito

TALVEN IHANIN SMOOTHIE

Mainiota joulukuuta kamuset! Kylmyys meinaa purra luihin ja ytimiin – tulis nyt sitä luntakin niin ihminen asennoituis käyttämään pipoja ja villasukkia ja eriksiä (eli erotiikantappajia ei pitkiä kalsareita) ihan eri tasolla. Nyt vaan painelee viimassa hampaat kolisten kintut jäässä ja korvat kohmeessa.

Nämä kelit suorastaan huutavat lämmittäviä juomia ja kylmä smoothiekin voi olla lämmittävä, kunhan sen maustaa oikein ja nauttii villasukat jalassa pehmoisia ajatuksia ajatellen.

pumpkin spice smoothie / Hannan soppa

Pumpkin spice -asiat ovat rantautuneet rapakon takaa tänne koto-Suomeenkin viime aikoina mm. boikotoimani Starbucksin myötä ja kokeilulistallani keikkui pitkään kurpitsainen, mausteinen smoothie. Kun viimein sain sitä tehtyä, niin alkoi ärsyttämään. Koska se sanonta “hyvää kannattaa odottaa” on ihan tyhmä, ja tätä hyvää olis kantsinut vaan tehdä jo paljon aiemmin niin sitä ehtis tehdä useamman kerran ennenku esim. jää katolta tippuvan lumikasan alle.

pumpkin spice smoothie / Hannan soppa

 

PUMPKIN SPICE SMOOTHIE

1:lle

*

1 dl kurpitsasosetta

1 pakastettu banaani

n. 2 dl mantelimaitoa

hyppysellinen kutakin: vanilja, kaneli, muskottipähkinä, neilikka & maustepippuri

(hunajaa)

Mittaa kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi. Tarkista maku, lisää makeutta halutessasi tilkkanen hunajaa. Nauti heti.

KESÄN SÖPÖIN SMOOTHIE

Kesän itseoikeutettu smoothieraaka-aine numero yksi on tietenkin mansikka! Mansikka antioksidantteineen on todellista superruokaa ja se mm. parantaa vastustuskykyä, hoitaa silmien terveyttä ja taistelee tulehduksia vastaan. Mansikassa on myös mukava määrä folaattia, joka on ensiarvoisen tärkeää raskaana oleville tai siunattuun tilaan halajaville.

Mansikan huono puoli on sen ominaisuus imeä itseensä pelloilla käytettävät torjunta-aineet ja kasvinsuojeluaineet, joten valitse aina mahdollisuuksien mukaan luomumarja.

Tässä smoothiessa yhdistin mansikkaan klassisesti banaania ja nälkää pitämään riisiprotskujauhetta. Tilkka sitruunaa tuo hyvän särmän, halutessasi voit myös tipauttaa sekaan pikkuisen hunajaa.

Mansikkasmoothie / Hannan soppa

 

MANSIKKASMOOTHIE

1:lle

*

n. 200 g mansikoita

1 banaani

n. 2½ dl mantelimaitoa

½ dl vaniljariisiproteiinijauhetta

½ sitruunan mehu

pinnalle esim. marja-aroniajauhetta

 

Poista mansikoista kannat ja kuori banaani. Oikein kylmän smoothien aikaansaamiseksi käytä joko pakastettuja mansikoita tai palasina pakastettua banaania.

Mittaa kaikki aineet blenderiin ja surauta tasaiseksi. Kaada lasiin, koristele halutessasi marjajauheella ja nauti!

TERVEELLINEN SNICKERS-JÄTSKI

That’s right, luit oikein. Terveellinen ja snickers-jätski samassa lauseessa. Törmäsin tähän jumalaiseen keksintöön Torkkuja ja nokkosia -blogissa ja laitoin blenderin pörräämään suunnilleen siltä seisomalta. Emmi-Liia oli vedellyt snickers-jäätelöä aamupalaksi, mulla se on näytellyt jo niin lounaan, päivällisen, kuin iltapalankin virkaa.

Itse käytän Sunwarriorin raakaa, vegaania protskujauhetta, mutta voit toki käyttää heraproteiiniakin.

Tsekkaa mantelimaidon resepti vaikka Kiitos hyvää-blogista tai käytä kaupan valmista.

Snickers-jäätelö / Hannan soppa

 

SNICKERS-JÄÄTELÖ

1:lle

*

2 pakastettua, paloiteltua banaania

½ dl vaniljanmakuista proteiinijauhetta

2 rkl raakakaakaojauhetta

½ dl mantelijauhoa

2 rkl maapähkinävoita

1 dl mantelimaitoa

 

Mittaa kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi. Lusikoi kulhoon, koristele vaikka kaakaonibseillä ja herkuttele samantien!

Piparishake

Piparkakkushake / Hannan soppa

 

Lapsuuden jouluvalmistelujen tähtihetki oli piparkakkujen leipominen. Äiti valmisti illalla taikinan ja aina seuraavana aamuna taikinasta löytyi sormen jäljet! Tonttu se oli käynyt yöllä taikinaa maistamassa (tai sitten yöllä töistä tullut iskä, mutta tästä ei ole varmuutta). Tonttukin sen ties (ja Ruotsin kruununprinsessa Estelle): raaka piparitaikina on parasta!

Tänä vuonna ei ole pipareita leivottu, sen sijaan tätä Green Kitchen Storiesin piparismoothieta on tullut vedettyä kupponen jos toinenkin. Se maistuu ihan raa’alta piparitaikinalta, mutta on melkolailla terveellisempää.

Voit valmistaa mantelimaidon itse (ohje vaikka täältä) tai käyttää kaupan valmista.

Piparkakkushake / Hannan soppa

 

PIPARKAKKUSHAKE

2:lle

*

4 dl mantelimaitoa

1 dl vettä

4 kuivattua taatelia

½ tl jauhettua kanelia

½ tl jauhettua neilikkaa

1 tl jauhettua kanelia

hyppysellinen jauhettua vaniljaa

hyppysellinen laadukasta suolaa

1-2 jäistä banaania viipaleina

Poista taateleista kivet ja leikka pieneksi. Anna liota desissä vettä muutama tunti tai yön yli.

Laita kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi. Voit lisätä enemmän banaania, jos kaipaat paksumpaa rakennetta.

Kesän kuumin jäälatte

CR312397

Se tunne, kun karkaat töistä perjantain kunniaksi tunnin liian aikaisin, kipität kotiin, pakkaat kassiin rantapatjan, Harry Potterin ja musalaitteen ja kiipeät kaksi kerrosta nauttimaan porottavasta alkukesän auringosta omalle kattoterassille. Se tunne kruunataan jäälatella, joka tuunataan apinamaisen herkulliseksi kaakaolla ja banaanilla.

Mantelimaidon sijaan voit käyttää tavallista maitoa, mutta saatat silloin kaivata viehkoa makeutusta juomaasi.

Suklainen banaanilatte
 1:lle

1 jäinen banaani
3 dl mantelimaitoa
1 annos espressoa
1 rkl (raaka)kaakaojauhetta
koristeeksi kaakaonibsejä

Laita kaikki ainekset nibsejä lukuunottamatta blenderiin ja ajele tasaiseksi. Kaada lasiin, koristele kaakaonibseillä ja juo pillillä auringonpaisteessa!