Mansikkaiset kesämuistelot

Nyt talven ekojen pakkasten saavutettua meidät tuntuu helteet olleen joskus tsiljoona aikaa sitten. Talvitakki ja rukkaset on kaivettu kaapista, mutta kesään voi palata helposti blenderin avulla. Tein useasti kesällä tätä huippuraikasta smoothieta, jonka reseptin nappasin HaLosta. Nyt se sopii mainiosti marrasmasennusta lievittämään, pakastimesta vain mansikat tehariin ja kesämuistot tulvivat mieleen.

Alkuperäisessä reseptissä smoothieen lisättiin vielä teelusikallinen gingsengiä, mutta se on itselleni vieras superfood. Spirulinaa sen sijaan sujautan joukkoon silloin tällöin, se on mitä mainioin lehtivihreän lähde. Superfoodit voi hyvin jättää poiskin mikäli niihin ei ole hurahtanut.

Sitruunainen Mansikkasmoothie
2:lle
200 g jäisiä mansikoita
1-2 ananasrengasta (omassa mehussaan)
1-2 cm leveä siivu luomusitruunaa kuorineen
½ tl spirulinajauhetta
1 tl macaa
2,5 dl ananasmehua
Surauta jäiset mansikat, ananasrenkaat ja sitruuna sileäksi blenderissä. Lisää sitten jauheet ja mehu ja pyöräytä kaikki sekaisin. Nauti heti.