Kesän itseoikeutettu smoothieraaka-aine numero yksi on tietenkin mansikka! Mansikka antioksidantteineen on todellista superruokaa ja se mm. parantaa vastustuskykyä, hoitaa silmien terveyttä ja taistelee tulehduksia vastaan. Mansikassa on myös mukava määrä folaattia, joka on ensiarvoisen tärkeää raskaana oleville tai siunattuun tilaan halajaville.

Mansikan huono puoli on sen ominaisuus imeä itseensä pelloilla käytettävät torjunta-aineet ja kasvinsuojeluaineet, joten valitse aina mahdollisuuksien mukaan luomumarja.

Tässä smoothiessa yhdistin mansikkaan klassisesti banaania ja nälkää pitämään riisiprotskujauhetta. Tilkka sitruunaa tuo hyvän särmän, halutessasi voit myös tipauttaa sekaan pikkuisen hunajaa.

 

MANSIKKASMOOTHIE

1:lle

*

n. 200 g mansikoita

1 banaani

n. 2½ dl mantelimaitoa

½ dl vaniljariisiproteiinijauhetta

½ sitruunan mehu

pinnalle esim. marja-aroniajauhetta

 

Poista mansikoista kannat ja kuori banaani. Oikein kylmän smoothien aikaansaamiseksi käytä joko pakastettuja mansikoita tai palasina pakastettua banaania.

Mittaa kaikki aineet blenderiin ja surauta tasaiseksi. Kaada lasiin, koristele halutessasi marjajauheella ja nauti!