Kansallisen korvapuustipäivän tunnustukset
1. En osaa leipoa pullaa. En oikeastaan edes tykkää pullasta. Paitsi äitin tekemästä. Ja Teemun ja Markuksen voisilmästä.
2. Lihattomasta lokakuusta huolimatta laitan kohta sienirisottoon pari siivua pekonia. Niin ja eilen söin hampparin Kannaksessa..
3. En ole aikoihin jaksanut vääntää aamupalaksi mitään vihersmoothieen viittaavaakaan, vaan saatan syödä aamulla töissä vaikka eilisen croissantin.
Mikä näillä kolmella asialla on yhteistä? No se, että kaikkiin pitää saada muutos.
Sitäpaitsi valehtelin vähän ekassa kohdassa – tykkään mä pullasta. Mutten näistä mun omista. Ne on aina likilaskuisia ja palaneita tai raakoja. Ei ole väliä onko käytössä kone vai vaivaanko käsin. Ensi kerralla kokeilen Kiran vinkkaamaa reseptiä, jos sillä ei onnistu niin ei sitten millään. Jos joulupukki tuo lahjaksi yleiskoneen niin lupaan harjoitella pullia ensi vuonna ainakin kerran kuussa.
En kirjaa tähän reseptiä näihin korvapuusteihin, vaikken uskokaan vian olevan ohjeessa vaan ihan vain leipojassa. Eikä ne siis pahan makuisia olleet (paitsi se eka täysin kärähtänyt pellillinen), siitä huolen piti järkky määrä sokeria ja voita.
ps. Myllärin luomu sponsoroi luomuvehnäjauhot. Selkeestikään meikäläinen ei ole kuukauden inspiroivin leipoja.
pps. rumista pullista kauniit kuvat otti Jaakko.
Voi voi, tässähän herää ihan (pullantuoksuisen) äidinvaistot.
Sanoisin, että ei se pullanleivonta oo vaikiaa, kunhan saa sen käsituntuman miltä taikinan pitää tuntua. Silti aina välillä tulee leivottua jotain erikoisia (lue epäonnistuneita), kuten viimeksi kun korvapuusteistani tuli ihme koppuroita. Eli älä lannistu. Ja yleiskone on kyllä bueno, en jaksaisi käsin vaivata, niin martta en oo minäkään.
Hihi Nanna :)
Ei se varmaan auta muu, kuin hankkia yleiskone ja alkaa pitää itselleen pullakoulua.
Liikkiksiä! Älä lannistu :)
jos sun pullat ei onnistuneet siksi koska nuohan näyttää ihan briosseilta! (?)
..ja tuo Kiran ohje ei ole helppo, toi ruotsalainen solmupulla on pirun hankala tehdä niin ettei se näytä auton alle jääneeltä rotan raadolta vaa solmuta niiku linkissa..