Vaikka ensimmäinen elintarvikealan lakko (eli ne muutamat panikoituneet hamsteri-ihmiset?) oli jokunen aika sitten tyhjentänyt lähikauppani lähes koko lihahyllyn, sattui siellä pötköttelemään kimpale naudan paistia mitä mainioimmassa tarjouksessa. Yksineläjälle reilun kilon painoinen lihabiitti on… Read More
Pihvihän on vähän sellainen juhlaruoka, vielä näin opiskelijaelämän loppuvaiheessakin kun rahaa ei aina ole ihan älyttömiä määriä ruokakauppaan upottaa (jännästi sitä rahaa aina kuitenkin riittää keittokirjoihin..). Palkkapäivänä voi kuitenkin hemmotella itseään ja poikaystäväänsä… Read More
Neljännesvuosisata elämää tuli täyteen pari viikkoa sitten ja pidin läheisimmille ystävilleni pikkuiset illanistujaiset. Ohjelmassa oli syömistä, herkuttelua, rappa kaljaa ja jonkin verran viiniäkin. Viimeiset tiskit tuolta illalta hoidin toissapäivänä, viime viikko kun oli… Read More
Kebab sana tuo useimmille mieleen sen baarireissuisen turkkilaisravintolan, josta saa leivän väliin tungettuna ohueksi veisteltyä jauhelihaa. Kebab-sana kuitenkin alunperin tarkoittaa grillattua tai paahdettua lihaa ja se on luultavasti kotoisin Persiasta tai Iranista. Joissain… Read More
Hyvin harvoin herkuttelemme kunnon pihvillä kotona. Ja kunnon pihvillä tarkoitan ihanasti meedioksi jätettyä entrecotea, sisurifaniavomiehen käännytystyökin alkaa tuottaa hedelmää :) Kollegani Polkkapossukin ylisti arvon välikyljystä ihan vastikään. Ja tottahan toki se pitää grillata.… Read More
Voi mitenkä kaikkien viime aikojen kiireiden takia on jäänyt juttuja postaamatta, ja osa on -pakko myöntää- niin hirveän huonolaatuisia kuvia ettei kehtaa edes postata niitä. Tämän nyt pistelen tänne senkin uhalla, etten ihan… Read More
Kettuterroristeiltä nappasin tämän reseptin ja laitoin poikaystävän toteuttamaan sen. BalsamicoPorsasta Sipulipedillä 4 porsaan ulkofilepihviä (tai kyljystä) 2 sipulia 4 valkosipulin kynttä 2 rosmariinin oksaa tummaa balsamicoa suolaa, pippurisekoitusta Ruskista possunpihvit öljyvoiseoksessa, mausta suolalla… Read More
Tämä on koulussa tehty klassinen ruoka-annos, jossa yhdistetään maan ja meren eläviä: härän pihvi ja hummeria. Pihvin päällä on persiljavoita ja alla on grillattuja kasviksia (kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa). Hummerin puolikas on kuorrutettu… Read More
