Blogaanien kiukkuinen hevonen
Kaikki ruokablogeja edes hitusen tiiviimmin seuraavat tietävätkin jo, että mikä ihme on blogaani. Se on kodin illaksi ja yöksi valtaava ryhmäolento, joka tuo mukanaan lajitovereidensa lisäksi hirmuisen määrän ruokaa, juomaa ja naurunremakkaa ja silloin lapset saa mennä kaverille yökylään. Blogaaninimityksestä saamme kiittää kotinsa ja keittiönsä ovet meille avanneen Soppaa ja silmukoita -blogin Marjan pientä tytärtä.

Hannan lasi. Hannan!

Alkudrinksut mexican -style

katkarapu ceviche a la Soul Kitchen
Tällaisen blogimiitin juoni kulkee jotakuinkin näin: laseihin kaadetaan kuohuvaa, vieraat valtaavat keittiön ja ajavat emännän suloiseen hulluuteen kysymyksillään, avocadon kuorikasoillaan ja kameroidensa kanssa heilumisillaan. Sitten laseihin kaadetaan lisää kuohuvaa. Lasit merkataan. Talo tutkitaan. Pöytään ilmestyy toinen toistaan herkullisempia alkuruokia. Tarjolla on vaikka meksikolaisia herkkuja, savukalatahnaa ja kiukkuista hevosta. Laseihin kaadetaan kuohuvaa. Kamerat räpsyvät. Nostetaan maljaa, kiitetään emäntiä ja isäntiä. Istutaan pöytään, syödään hyvin ja huolella, otetaan lisää, käydään sivistynyttä keskustelua. Kuohuva vaihtuu punaviiniin. Valkoviiniin. Roseeksi. Äänentaso nousee. Seuraavaksi syödään pääruokia. Esim. etiopialaisia injera-lettuja jos jonkunlaisin täyttein. Ollaan jo aika ähkynä joten joku saattaa maata pääruoan ajan sohvalla. Kaseihin laadetaan visää liiniä. Käydään ei-niin-sivistynyttä keskustelua. Yritetään ahtaa napoihimme vielä jälkkäreitä, tiukkaa tekee. Kupsahdetaan joukolla olohuoneen lattialle lepäämään. Sen jälkeen alakerran diskossa on tanssiesitys. Sitten mennään kotiin, mutta ensin tiputetaan loput kurpitsapiirakasta asfaltille jotta vuoka särkyy. Itkeskellään särkynyttä vuokaa kotimatkan ajan. Poikaystävä jaksaa ymmärtää. Kyllä se tietää mihin on ryhtynyt.

Pöytä on katettu

mahtuisko lautaselle vielä vähän?
Kiitos Marja ja te kaikki ihanat. Pian uusiksi!
KURPITSAPIIRAKKA
*
pohja:
100 g voita
1 dl (kookos)sokeria
1 muna
2 dl spelttijauhoja
2 rkl kauraleseitä
1 tl leivinjauhetta
täyte:
2 dl kurpitsapyrettä
150 g ranskankermaa
2 munaa
kanelia
muskottipähkinää
neilikkaa
maustepippuria
2 dl sokeria
päälle:
2 dl pähkinöitä
1 dl (kookos)sokeria
1 tl kanelia
Valmista ensin pohja: vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Vatkaa sekaan muna ja kääntele sitten joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen aineet keskenään, mausteita voi roiskia aika reilulla kädellä (½-1 tl laatuaan), ne ovat tämän piirakan juju. Kaada täyte pohjan päälle ja paista 175 asteessa noin 50 minuuttia, tai kunnes täyte on melkein hyytynyt.
Rouhi pähkinät ronskeiksi paloiksi, sekoita sokeri ja kaneli joukkoon ja ripottele piirakan päälle. Paista vielä noin vartti, varo ettei pähkinät pala.
Tarjoile jäähtyneenä esim. appelsiininkuorella maustetun mascarponen kera.
***
Blogaaniuden syvimmästä olemuksesta enemmän:
Campasimpukka: Villejä blogaaneja
Hayley’s Cuisine: Blogimiitti… vielä yhdestä kuvakulmasta
Kaikki äitini reseptit: Juhlasta juhlaan
Sillä Sipuli: Miksi seistä kun voi maata?
Soppaa ja silmukoita: Blogaanien ilta Espoossa
Mä rakastan näitä syömä- ja nauruhetkiä!