Chicken wings on pyhä asia, erityisesti Tamperelaisille. Tampereen parhaimmat wings-ravintolat on nyt testattu, kerrottakoon niistä hieman. Mutta missä ovat Helsingin siipiravintolat? Kelpokamaa saa kuulemani mukaan Henry’s pubista, jonne suuntaan mässäilemään heti sopivan tilaisuuden… Read More
Pikkusiskon vieraillessa oli frittikeitin kovassa käytössä :) Tällä kertaa ranskalaisten kumppanina pöytägrillillä paistettuja possun pihvejä päällään siivu cheddaria. Nokare jotakin vihreää ei varmaan olisi haitannut :D
Pikaruokaa parhaimmillaan: fish and chips. Pakkasesta löysin paketin seitä, jolla herkuttelimme pikkusiskon kanssa Hannah Montanaa katsellessamme :D Fish n Chips 2:lle 300 g pakasteseitä perunajauhoja suolaa sitruunapippuria viinietikkaa ranskanperunoita Sekoita kulhossa keskenään… Read More
Eli Tori no kara-age. Tämä ihanuus löytyi mahtavasta blogista Kasvimaalta keittiöön. Jouduin jonkun verran soveltamaan reseptiä, yhen äkkiä kun keksin kokeilla. Ei siis ollut vakiona kaapissa sakea (käytin rommia :D) eikä riisietikkaa (valkoinen… Read More
Thaikurssin antia tämäkin, pari on vielä tiedossa :) Nämä vaativat hieman näpertelyä, mutta palkitsevat kyllä maullaan. Dippaa sweet-chilikastikkeeseen, a vot! Kulttuureja sekoitellen-blogin Susan rohkaisemana osallistun tällä herkulla samalla Toukokuun ruokahaasteeseen :) Gold Bags… Read More
18.05.2008 – 22:04 Chef Odi näytti meille myös, kuinka kalan ruodosta saa hauskan lautasen kalapaloille. Teimme merianturasta, mutta toimii varmaan myös kampelasta. Eli kala fileettömäksi (jätä “reunat”), pyöritellään hieman maizenassa ja uppopaistetaan erittäin… Read More
Kurpitsamoska osallistui tämänmoisella setillä tammikuun ruokahaasteeseen ja melkein voitti :) Pitihän sitä kokeilla, kun tofukik-muhennoksesta jäi puolikas paketti tuota soijakaakkua kaappiin. Himpun verran sovelsin ohjetta ja lisäksi leivitin pallerot (vehnäjauho-muna-korppujauho) ja kypsensin upporasvassa.… Read More
Kaivoimme frittikeittimen esille iltapalaa varten, pakkasesta kun löytyi Sörkän väärää sekä ranskanperunoita :)
Joulupukki toi minulle kauan toivomani friteerauskeittimen, ja teimme pikkusiskoni kanssa lihapiirakoita. Nämä piiraat kyllä voittavat kaupan lihikset mennen tullen! Väliin laitoimme paistettuja nakkeja, kurkkusalaattia, ketsuppia, sinappia ja paahdettua sipulia. Lihapiirakat Taikina: 2,5… Read More