riisi

  • kantarellipaella / Hannan soppa

    MÖKKIPAELLA KANTARELLEILLA

    Mökillä ruoanlaitto mieluiten hoidetaan pääasiassa pihalla ja kaikki mahdollinen grillataan. Muurikkapannua tulee välillä myös hyödynnettyä muutenkin, kuin vain lettuja tehdessä ja Kokit ja potit -blogin Hannele sattui vinkkaamaan tekevänsä usein…

  • MEAT FREE MONDAY: RAJMAH CHAWAL

    Rajmah chawal eli kidneypapucurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka tarjoillaan riisin kanssa. Kamppailen monien muiden tapaan sen arkipäiväisen asian kanssa, että papuja pitäisi hyödyntää ruoanlaitossa enemmän. Jotenkin ne vain aina…

  • SWEET BEEF OF MINE / JAUHELIHAA 2.0

    Kotitilan Lihaa parhaimmillaan -reseptikilpailun kolmannessa osassa raaka-aineena on korkealaatuinen pihvikarjan jauheliha. Jauheliha on aina ollut yksi mun lemppariraaka-aineista noin niinkuin lihamielessä, olkoonkin sitten mistä eläimestä tahansa, kunhan on luomua tai muuten…

  • TÄYDELLINEN AAMU(PALA)

    Meillä on pikkusysterin kanssa melko rutinoituneet tapamme hänen tullessa viikonlopun viettoon isolle kirkolle. Syödään hyvin (ja paljon), shoppaillaan, käydään leffassa (kotimainen ihmissusifilkka Anselmi ei muuten noussut meidän suosikiksi), nukutaan niin…

  • tyttöjen kääryleiltamat

    Anni halusi kaalikääryleitä ja Hanna lupasi tehdä. Paikalle kutsuttiin myös Tytti ja yhdessä tytöt käärivät jauhelihat kaalinlehtiin ja kuorivat perunat muussiin. Puolukkaakin kiehautettiin sokerilorauksen kanssa lisukkeeksi. En ollut tehnyt kaalikääryleitä…

  • punaista ruokaa

    Jatketaan punajuurella kun kerta vauhtiin päästiin. Risotto on tehty tällä reseptillä, mutta nyt käytin liemenä kanalientä ja persiljan sijaan silppusin joukkoon lopuksi tuoretta basilikaa. Lohi on Glorian ruoka&viini-lehden pekonilla ja…

  • it’s sushi time!

    Alkupamaus juhannukselle otettiin torstaina lapsuudenkodissani sushin merkeissä. 18.6 sattui vielä sopivasti olemaan ensimmäinen kansainvälinen sushi-päiväkin, tämä tieto ei tosin tainnut sen pahemmin kotimaassamme levitä. Väkersimme makeja ja nigirejä tunti tolkulla…

  • kevään ensimmäinen risotto

    Ai mitenkä niin nämä postaukset hieman laahaavat jälkijunassa :D Kevään ensimmäinen ja ainoa risotto valmistettiin huhtikuun lopulla ja sitä kanssani syömässä oli ystäväni Tytti. Ilta oli vallan leppoisa, tyhjensimme pannullisen…

  • kun pakko on niin siepataan

    ..ei tarpeetonta milloinkaan! Hei, rensselit selkähän, Nassakat kourahan, Kasper ja Jesper ja Joonatan! Reseptirosvon blogissa kävin kolmen iloisen rosvon tavoin tämän reseptin pöllimässä. Ja ah, hyvettähyvettä! Voisinpa ensi kerralla laittaa…