punaviini

Tag

LUUKKU 24: PUNAVIINIKAAKAOTA & JOULUILOA!

punaviinikaakao / Hannan soppa

Hyvää joulua teille kaikille! Haluaisin kiittää teitä kuluneesta vuodesta skoolaamalla höyryävällä kupposella kuumaa juomaa. Mausteinen punaviinikaakao on glögin ja suklaan suloinen liitto – ajatus, joka ensin tuntui ihan liian erikoiselta, mutta alkoi sitten kovasti kutkuttelemaan. Ja onneksi annoin sille mahdollisuuden, tämä voittaa minttukaakaonkin after ski -juomana! Minä ajelin eilen lasten kanssa lapsuudenkotiini Kouvolaan joulun viettoon, ehdimme perille täpärästi ennen pahinta lumimyräkkää. Pistin heti punaviinikaakaot tulille ja nappasin kälyni ulos kuvausmalliksi. Pienen ihmettelyn jälkeen punaviinikaakao teki hyvin kauppansa. Punaviinikaakaoon törmäsin ensimmäisen...

LUUKKU 2: XMAS BURGER

xmas burger / Hannan soppa

Joulukuussa myös hampurilainen pukeutuu lämpimiin joulun mausteisiin. Näiden mehevien burgereiden jouluinen juju on makean mausteisessa punaviinipohjaisessa glögikastikkeessa, joka maustetaan mm. kanelilla ja inkiväärillä. Xmas burger saa sisäänsä myös luomunaudanlihapihvin, siivun vanhaa cheddaria, reilusti rucolaa ja appelsiiniviipaleen. Lisukkeena maistuu vaikkapa bataattilohkot ja juomana glögikastikkeeseenkin käyttämäsi punkku tai jouluolut. Jos haluat tehdä burgerista kasvisversion, voisi pihvinä toimia mainiosti vaikka nämä Dilliä ja Piparjuurta -blogin mustapapupihvit. Me teimme näistä gluteenittomia käyttämällä Pirkan gluteenittomia auringonkukkasämpylöitä. Alkuperäinen resepti xmas burgereihin on Use your noodles -blogista....

HANNAN SOPPA GOES XMAS: JOULUINEN POSSUNKYLKI

appelsiininen porsaankylki / Hannan soppa

4. LUUKKU KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: HEIROL & FOODLOVER Tänä vuonna me vietämme joulua ensimmäistä kertaa omassa kodissa! Jaakko sai pyhät vapaaksi ja kutsuimme mun vanhemmat sekä veljet aatoksi meille – pääsen toisinsanoen emännöimään aika isoa joulupäivällistä! Jännittävää! Heirol pyysi mukaan blogikampanjaan, jonka myötä syntyi oivallinen tilaisuus hieman harjoitella joulua varten. Tutustuin heidän verkkokauppansa sisältöön, suunnittelin menun tuotteista inspiroituneena ja kutsuin yhden ystävän sekä pikkusiskoni poikaystävineen pikkujouludinnerille. Systeri karkaakin aatonviettoon poikaystävän mummolle, niin saimmepahan nyt istua kuitenkin yhdessä jouluruokien äärellä. Ihan ensimmäisenä Heirolin verkkokaupassa...

HALLOWEENIN PIZZABILEET

maailman paras pizzapohja

Kaupallinen yhteistyö: KWV Classic Collection -viinit & Blogirinki Syksy on jo pitkällä ja täällä ainakin nautitaan iltaisin siitä kliseisestä kombosta: tilkka punaviiniä viltin alla villasukat jalassa kynttilänvalossa. Yksi tämän vuodenajan hauskimmista juhlapyhistä on rapakon takaa rantautunut Halloween! Meillä ei Halloweenia vielä tänä vuonna sen kummemmin juhlita, ajattelimme nauttia pizzaa ja punaviiniä muovihämähäkkien juostessa keittiön pöydällä kauhuleffan pyöriessä taustalla. Tulevaisuudessa varmasti tulemme pukemaan kaksoset hassunhauskoihin naamiaisasuihin ja kutsumaan tuvan täyteen kavereita pelottavan kauhistuttaviin bileisiin. Meillä on kyllä viime aikoina syöty pizzaa...

SADONKORJUUN RATATOUILLE

Viikonloppuna saimme nauttia upeista kesäsäistä, vihdoinkin! Me suuntasimme viikonlopun viettoon lapsuudenkotiini, jota nykyisin mummilaksi kutsutaan. Hengailimme sielujemme kyllyydestä ulkosalla, saunoimme, mehustimme viinimarjoja, rapujuhlimme ja kikatimme pikkusiskoni kanssa myöhään yöhön. Sunnuntaina oli meikäläisen ruoanlaittovuoro ja mieleni teki pihviä. Tähän aikaan vuodesta on ihanaa käydä ruokakaupassa, torilla tai kauppahallissa. Vihanneshyllyt notkuvat kotimaisia kasviksia, kaikki on niin tuoretta ja herkullisen näköistä. Yleensä kiukustun kaupassa ilman kauppalistaa, mutta loppukesästä annan vain palaa ja täytän jääkaappini tuoreilla vihanneksilla, kyllä ne äkkiä tuhottua saa. Sadonkorjuu on...

KESÄN KUUMIN GRILLIHERKKU: FLANK STEAK

flank steak

Juhannussäät eivät tänä vuonna olleet mitenkään parhaimmat, mutta onneksi sentään koko aikaa ei satanut. Ja silloin kun ei satanut, pistettiin grilli kuumenemaan. Mökkijuhannuksen ruokavastuu oli pääasiassa Jaakon vanhemmilla meidän keskittyessä vauvojen ruokintaan, mutta ihan koko viikonloppua en malttanut pysyä poissa kauhan varresta. Ajatus tähän ruokaan lähti viinistä, vuoden 2013 KWV Classic Collection Shirazista. Olen Hiidenuhman keittiössä -blogin Paulan kanssa mukana Arvid Nordquistin ja Blogiringin kampanjassa, jossa loppuvuoden aikana esittelemme kuusi KWV Classic Collection viiniä ja suunnittelemme viineihin sopivat reseptit. Ensimmäisenä...