pulla

Tag

BANOFFEE LASKIAISPULLA (VEGAANINEN & GLUTEENITON)

banoffee laskiaispulla / Hannan soppa

Laskiaispullasesonki on jo kuumimmillaan, tänä vuonna laskiaissunnuntai on 11.2. ja laskiaistiistai 13.2. En oikein osaa päättää, että kummasta tykkäisin enemmän – mantelimassalla vai vadelmahillolla täytetystä laskiaispullasta, joten päätin tänä vuonna skipata kummankin täytevaihtoehdon ja tehdä jotain ihan uutta ja erilaista. Banoffee laskiaispulla on kummitellut mielessäni jo useamman vuoden ajan, aina siitä asti, kun sen bongasin Täyttä elämää -blogista ja vihdoin tänä vuonna pistin idean kokeiluun. Ja voi jummijammi, best pulla ever! Tein pullista gluteenittomia ja vegaanisia. Paras tämän sorttinen pulla...

LASKIAISPULLA GONE HEALTHY

Jatketaan tällä hyväksi havaitulla terveellistämismeiningillä. Viime viikolla kyytiä sai Runebergin torttu, tällä kertaa ruotuun pistetään laskiaispulla! Laskiaispullasta tykkää kaikki. Jos ei tykkää niin on pakko olla jotain vikaa. Useimmiten kuitenkin ihmiset jakautuvat kahteen leiriin: toisten pullan väliin pitää saada mantelimassaa, toisille kelpaa vain hillo. Olen kasvanut uskoen, että on vain yksi oikea laskiaispulla: hillolla. Mutta nyt aikuisena olen ihastunut myös mantelimassaversioon ja olenkin yrittänyt antaa tarpeeksi huomiota kumpaisellekin pullalle *hieroo tyytyväisenä masuaan*. Sattuneesta syystä se masu on tässä viime aikoina...

liulau laskiaista

Pulla on ollut minulle aina se vihreä kryptoniitti. Joku siinä leipomisprosessissa aina menee pieleen, katsokaa vaikka. Mutta tällä kertaa onnistuin, aplodeja kiitos! Asialla saattaa olla jotain tekemistä sen kanssa, että tein näitä pullia kotikotona äidin valvovan silmän alla, äiti tekee nimittäin maailman parhaat pullerot ja pallerot.  Näitä tehtiin tietenkin laskiaisen kunniaksi, välissä kirsikkahilloa ja kermavaahtoa. Kyllä maistui luisteluretken jälkeen kuuman kaakaon kera :)     Laskiaispullat 10-12 kpl 5 dl maitoa  50 g  tuorehiivaa  1 dl sokeria  1 tl suolaa ...

pullapeukalo keskellä kämmentä

Mie en vaan osaa leipoa pullaa. Joku siinä aina mättää: raaka-aineet loppuvat kesken, uuni on liian kuuma tai kylmä, taikina ei kohoa tai muuten vain pullista tulee rumia kuin nyt rumista pullista konsanaan. Ja tällä erää vika oli viimeksi mainittu. Dallaspullaa teki mieli, etsin googlettamalla reseptin, leivoin, järkytyin palleroiden ulkonäöstä, maistoin ja oli huippuhyvää. Likilaskuisia penteleitä, oli nimittäin liian löysä taikina. Mutta maku oli kertakaikkiaan ihana, pehmeää ja rasvaista ja nomnom!   Pullataikinan jokainen tehköön omalla parhaaksi osoittautuneella ohjeellaan (löytäisinpä...