pannukakut

Tag

RUNEBERGIN PANNUKAKUT

Runebergin pannukakut / Hannan soppa

Runeberg olisi rakastanut näitä pannukakkuja! Runebergin torttu on yksi lempileivoksistani. Paljon kehuja saanut Kanniston torttu on omakin suosikkini leipomoiden tuotteista, mutta kyllä parasta saa itse tekemällä. Viime vuonna tein gluteenittomia Runebergejä ilman valkoista sokeria. Niistä tuli ihan hullun hyviä, kannattaa kokeilla! Tänä vuonna keksin runebergilöidä aamiaispannukakut! Käytin reseptin mallina Jaakon maidotonta, munatonta ja gluteenitonta pannukakkutaikinaa. Vaihdoin siihen tulevan kaurajauhon tattari- ja mantelijauhoihin ja maustoin taikinan kardemummalla. Pannukakkujen kanssa tarjosin kookoskermavaahtoa ja sokeritonta vadelmahilloa. Voit korvata taikinan No Eggin yhdellä kananmunalla, mikäli...

#AAMIAISKUTSU / NOKKOSIA PANNUKAKUISSA

Aina sitä hoetaan: aamiainen on päivän tärkein ateria. Kuitenkin suuri osa suomalaisista jättää päivän tärkeimmän aterian kokonaan väliin tai syö aamupalan kiireessä – jääkaapin edessä seisten tai lapsen puuron jämät napaansa imuroiden. Tästä huolestuneena Arla heitti ilmoille #aamiaiskutsu-haasteen, johon on jo vastannut mm. ihana Minttu Vesala ja fight back -asenteellaan hurmaava Pekka Hyysalo. Ja minä! Ajatus on yksinkertainen: kutsua joku tuttu tai tuntematon aamiaiselle. Eikä aamiaista ole mikään pakko syödä kukonlaulun aikaan – eikä sen tarvitse olla mitään erikoista tai...

Oops!

Pikkusiskon tällä kertaa kyläillessä päätimme tehdä perinteisistä aamiaispannukakuistamme hitusen terveellisempiä. Oopsit ovat yksi karppaus.infon suosituimmista resepteistä.