marjat

  • ÄITIENPÄIVÄN MARJAISA PAVLOVA

    Eilen vietettiin äitienpäivää. Aurinkoinen sunnuntai sujui iloisissa tunnelmissa vanhempieni luona, jossa nautimme perheen seurasta ja kesän ensimmäisistä grillailuista. Ensi vuonna saan itsekin juhlistaa äitienpäivää äitinä, olen jo toki tilannut aamiaista sänkyyn…

  • PÄÄSIÄISEN RAHKATORTTU

    Tänä vuonna pääsiäisen pyhät vierähtivät täysihoidossa lapsuudenkodissani, jossa ei kyllä tarvitse nälissään olla. Herkuttelimme viikonlopun aikana mm. kantarellikastikkeella, racletella, mämmillä ja äidin legendaarisilla valkosipuliperunoilla lampaanpaistin kera. Voit lukea lisää pääsiäiskuulumisia…

  • MARJA-ARONIA-AIKA

    Marja-aronia on monille melko tuntematon marja, vaikka se on yksi terveellisimmistä. Marja-aroniasta valmitettu mehu on tällä hetkellä jenkkilässä ihan ykkösterveysjuoma, marja nimittäin sisältää antioksidantteja viisinkertaisen määrän mustikkaan verrattuna. Kaunis ja helppohoitoinen…

  • CHIA-SIEMENMANIA

    Olen tällä hetkellä aivan hullaantunut chia-siemenistä. Nuo pienet taianomaiset pallerot sisältävät hurjan määrän kuitua, proteiinia ja omega-3-rasvahappoja. Chia-siemeniä on tutkittu kakkostyypin diabeteksen hoitokeinona lupaavin tuloksin – ne hidastavat ravinnon hiilihydraattien…

  • Itseruskettavaa pillillä

    Kesä, aurinko ja kauniin heleä rusketus. Jos ei ehdi grillailemaan itseään tarpeheksi, niin voi ottaa Kiitos hyvää -Virpin neuvoista vaarin ja pumpata kehonsa täyteen luonnon omia itseruskettajia: karotenoidipitoisia kasviksia.

  • Tarjoilija, jäätelöni on raakaa!

    Biitsikelien lähestyessä on syytä katkaista farkkujen kaulusta kiristävä Ben&Jerry's -koukku, vaikka sanotaanhan hylkeidenkin olevan rantakunnossa.. Ihmisen on kuitenkin jäätelönsä saatava, joten jotain hieman terveellisempää oli kehitettävä.

  • juustoa! päärynää! pähkinää!

    Olen ennenkin todennut, miten kivasti päärynä, sinihomejuusto ja saksanpähkinät sopivat yhteen. Tällä kertaa valmistin salaatille vadelmavinegretin, joka sopii kivasti kaikenlaisten juustosalaattien kanssa. Juustona käytin Auran sijaan Peltolan Blueta, jota voi…

  • super good morning

    Superfood. Kai sitä asiaa nyt voi hieman täälläkin puida, onhan termi ollut kaikkien huulilla jo pidemmän aikaa ja itsekin olen haksahtanut joitain supereita foodeja ostamaan. Nimittäin maca- ja lucumajauheita. Niin…

  • mimmin ristiäiset

    Ihanan kummipoikani hymyileväinen pikkusisko vietti kastejuhlaansa eilen ja sain kunnian tehdä kakut. Miron ristiäisten malliin tarjolla oli mansikka– ja suklaakakut. Onnea paljon Minea Iida Elinalle kauniista nimestä! 10 munan mansikkakakku…

  • annin kakku

    Ystäväni Anni vanheni vuodella tuossa hetki sitten, ja pitihän juhlan kunniaksi leipasta kaakku. Annin lapsuuden lempparikakkua Britaa yritin jo viime vuonna erittäin huonolla menestyksellä, mutta tällä kertaa osui kohdalle parempi…

  • parit pannukakut

    Meille on pikkusiskoni kanssa syntynyt aamuinen pannukakkutraditio hänen luonani kyläillessään. Tämä hauska perinne sai alkunsa viime kesänä, ja nyt viime viikonloppuna Iidan täällä ollessa laitoimme sunnuntaina muumit pyörimään ja paistoimme…

  • mansikka-aika

    Nyt se on virallisesti täällä, kesä! Jee! Kesä on kyllä ihmisen parasta aikaa, varsinkin näin syömisen merkeissä kun torit ja kaupat ja metsät ja pellot pursuaa kaikista herkuista. On mansikkaa,…

  • paalupaikalla

    Blogini jäi viime viikolla täysin vailla huomiotani, sillä vietin koko alkuviikon kotipuolessa auttamassa äitiäni, joka aloitti lounaskahvilayrittäjänä Kouvolalaisessa Paalupaikassa. Ravintola sijaitsee Mikkelin tien varrella raviradan alueella, ja on avoinna arkisin…

  • kesäkuumalla

    Näin kauniilla ilmalla ei paljon huvittaisi keittiössä hääräillä (sanoo allekirjoittanut joka hikoilee työpaikalla kuusi päivää seitsemästä, opiskelijan kesäloma!), joten nopea ja helppo kylmä ruoka on passeli hellepäivien päivälliseksi. Kaapissa oli…

  • kesän makuja

    Tarkoitukseni oli tehdä parhaalle kaverilleni brita-kakku synttärien kunniaksi, mutta kaikki ei mene aina niinkuin suunnittelee. Uuden asunnon uuni ei ole vielä tullut tarpeeksi tutuksi ja marenki paloi karrelle eikä aineksia…