korianteri

  • perunanachot / Hannan soppa

    VEGAANISET PERUNANACHOT

    Meillä tehdään aika harvoin samoja ruokia, jossei arjen pelastavia pikapöperöitä (avokadopastaa, kasvissosekeittoa, härkisbolognesea) lasketa. Nyt on kuitenkin löytynyt sellainen resepti, johon olemme ihan koukussa Jaakon kanssa. Tästä on tullut sellainen…

  • MEAT FREE MONDAY: VIHREÄT NUUDELIT

    Nuudelit on meidän perheen pikaruokaa ja niitä syödään jonkunlaisessa muodossa melkeinpä joka viikko. Paistetut vihreät nuudelit ovat uusin suosikki, ne maistuvat myös aika ajoin nirsoileville taaperoille. Nuudelit saavat helposti makua yksinkertaisella…

  • kana-nuudelikeitto

    KANA-NUUDELIKEITTO UPPOMUNALLA

    Kana-nuudelikeitto valmistuu nopeasti ja uppomunan valuva keltuainen kruunaa aterian. Yksi meikämamman tämän hetken suosikkiruokablogeista on Alisan Suusta suuhun, jonka kauniit kuvat ja herkulliset reseptit inspiroivat kokkailemaan. Alisan resepteissä voi hyvän…

  • MEAT FREE MONDAY: LANTTU-KIKHERNECURRY

    Tervetuloa armas arki! Se olisi tammikuun ensimmäinen kokonainen viikko edessä ja tiedättehän mitä se tarkoittaa. Kuntosalit täyttyvät ja suklaan myynti romahtaa. Moni viettää myös jos jonkinlaisen kieltäymyksen tammikuuta: on tipatonta,…

  • BATAATTIA, PAPUJA JA FETAJUUSTOA

    Kinkkuähkyn jälkeen maistuu taas vege. Bataatti on tällä hetkellä ihan ykköskasvis meidän keittiössä, siitä tykkää sekä lapset että aikuiset. Uunissa paahdettuna bataatista tulee ihanan makeaa ja se sopii jos jonkunlaisen…

  • LONKEROITA JA NUUDELEITA

    Muistatteko sen taannoisen Cono Sur -blogikisan, johon osallistuin ihan mahottoman upealla mustekalaspagetilla? Juu ei, ette äänestäneet minua semifinaaliin, kiitos vaan, mutta silloin oli jo puhetta tästä toisesta mustekalasapuskasta, joka ei…

  • MEAT FREE MONDAY: RAJMAH CHAWAL

    Rajmah chawal eli kidneypapucurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka tarjoillaan riisin kanssa. Kamppailen monien muiden tapaan sen arkipäiväisen asian kanssa, että papuja pitäisi hyödyntää ruoanlaitossa enemmän. Jotenkin ne vain aina…

  • UNVINED – RULLA EDITION

    OivaPari-reseptikilpailun toinen osa tutustutti meidät bloggaajat alkoholittomien viinien maailmaan. Jacobs Creek on tuonut markkinoille UnVINED Rieslingin ja Shirazin, joita maistelimme virtuaalisessa viinitastingissa pari viikkoa sitten. Ihastuttavan sommelier Antti Uusitalon vetämä…

  • GOURMET PIKARUOKAA PICANHASTA

    Pernod Ricard Finlandin OivaPari -reseptikilpailu on täällä taas. Tällä kertaa aiheena on gourmet fast food ja kolmiosaisen kisan pääpalkintona kahden hengen VIP-illallinen legendaarisessa ravintola Savoyssa – tavoittelemisen arvoinen palkinto, sanoisin! Luvataan…

  • MEAT FREE MONDAY: SOIJAHIUTALECURRY

    Soijahiutalecurry oli taannoisen hävikkiviikon paras oivallus. Nappasin reseptin Chocohilistä kuvitellen kuivakaappini perällä nököttävän pussillisen soijasuikaleita. Lähempi tarkastelu osoitti kuitenkin pussin sisällöksi soijahiutaleet – meikäläiselle tuikituntematon soijatuote, jota ilmeisesti käytetään esim. murojen…

  • BANH MI // VIETNOMNOM

    Taannoisen Ravintolapäiväravintolamme Vietnomnomin listalla oli nauta- ja tofuphởn lisäksi possutäytteisiä banh mi -patonkeja. Vietnamilaisen patongin sisällä on useimmiten maksapasteijan ja pikkelöityjen vihannesten lisäksi erilaisia possumakkaroita, parhaassa Saigonissa syödyssä oli yhteensä…

  • MEXICAN STREET FOOD / TACOS AL PASTOR

    Lapin Kulta haastoi taannoin ruokabloggaajia kokkailemaan katuruokaa. Me väsäsimme tuolloin aasialaishenkisiä haukipiffeillä täytettyjä höyrytettyjä sämpylöitä. Ihastuttava Riikka Vatsasekaisin Kilinkolin -blogista sen sijaan haki makumuistonsa Meksikon kujilta – tacos al pastor…

  • COUNTDOWN TO VIETNAM / LIHAA PARHAIMMILLAAN

    Grillikausi – lempivuodenaikani! Laadukkaan luomulihan ystävänä en kauaa pohtinut osallimistumistani, kun Viestintätoimisto Deski ja Suomen Kotitila kutsuivat mukaan Lihaa parhaimmillaan -reseptikilpailuun. Skaban voittaja pääsee kolmen frendinsä kanssa ihanan huippukokki Sasu Laukkosen…

  • POM POM POMELOSALAATTI

    Voi pomelo, miksen ole sua aiemmin löytänyt? Luultavasti hieman pelottava ulkonäkö ja tietämättömyyteni sen mausta ovat saaneet jättämään pomeloraukan aiemmin kaupan hyllylle. Mikä moka! Kokit ja Potit -blogissa törmättyäni ihanan…