Kasvis

Tag

30 RESEPTIÄ LIHATTOMAAN LOKAKUUHUN + ARVONTA!

lihaton lokakuu / Hannan soppa

Ihanaa lokakuuta ystävät! Jo monen vuoden ajan tuhannet suomalaiset ovat jättäneet lihan pois ruokavaliostaan lihaton lokakuu -tempauksen nimissä. Itsekin olen osallistunut monena vuonna ja tälläkin kertaa on ajatuksissa syödä lokakuussa pelkkää kasvisruokaa. Koostin tähän avuksenne 30 blogistani löytyvää kasvisreseptiä, joiden avulla lihaton lokakuu on helppo ja herkullinen toteuttaa. Ja mikäli kaipaat lisää inspiraatiota, on KASVIS Ruokakirjani ilmestynyt kauppojen hyllyille viime viikolla! Postauksen lopusta löytyy myös arvonta, jossa voit voittaa itsellesi paitsi kirjan, myös muutaman ihanan tuotteen yhteistyökumppaneiltani. 1. Kukkakaalinachot (V) 2....

KASVIS RUOKAKIRJA ON TÄÄLLÄ!

kasvis ruokakirja / hannan soppa

  Alkuviikko meni Portugalissa ja loppuviikko keittiössä. Meillä nimittäin juhlittiin lauantaina uuden kirjani julkkaribileitä oikein kaksien eri pippaloiden merkeissä. Kasvis Ruokakirja on tänään kauppojen hyllyillä ja omat fiilikseni ovat edelleen melkoisen epäuskoisia. Se on täällä. Ja minä tein sen. Kehittelin reseptit, kokkailin, kuvasin, oikoluin ja ihmettelin. Korvaamattomana apunani oli WSOY:n ja Agency Leroyn mahtava tiimi, joiden käsissä Kasvis sai lopullisen kauniin muotonsa. Julkkaribileet päätettiin pitää täällä meillä kotona ja kylläpä jännitti, että jaksaako kukaan tulla tänne kauas Loviisaan ja vieläpä...

#KUKKAKAALITALKOOT: KASVIS-KIRJAN KUKKAKAALINACHOT

Kukkakaalinachot / Hannan soppa

Voi sentään mikä kohtalo on ollut osalla kotimaisia kukkakaaleja – jäädä nyt peltoon mätänemään. Asian nosti esille Satokausikalenteri ja kukkakaalin puolesta barrikadeille nousi mm. Liemessä-blogin Jenni, joka vannoi blogissaan kukkakaalivalan. Nyt some täyttyykin erilaisista kukkakaaliresepteistä #kukkakaalitalkoot -hengessä. Kukkakaali on yksi lempiraaka-aineistani ja pian ilmestyvässä Kasvis-kirjassani* onkin monta kukkakaalireseptiä. Ja koska kirjaa joudumme hetken vielä odottelemaan (mutta enää kuukauden, IIKS!), päätin julkaista sieltä yhden suosikkiresepteistäni kukkakaalitalkoiden merkeissä.  Kukkakaalinachot on yksi parhaimmista versioista tex mex-herkku muchos nachoksesta ja annoksen kruunaa aivan timanttinen...

WHAT’S COOKING HELSINKI & HARISSA-PAPUPYÖRYKÄT

Harissa-papupyörykät / Hannan soppa

Viikonloppuna järjestettiin hauska ruokafestari What’s Cooking Helsinki, jonka keskiössä olivat ruokabloggaajien kokkausnäytökset. Kanssani näytöskeittiöön heti puolenpäivän jälkeen nousi ihana Hannele Kokit ja Potit ruokablogista, kenen kanssa kokkasimme mausteisia papupalleroita minttu-jogurttikastikkeen kera. Harissa-papupyörykät on yksi syksyllä ilmestyvän keittokirjani lempiresepteistä, mutta syyskuuhun asti ei tarvitse kärvistellä ilman ohjetta, sillä jaan sen nyt tässä! Pyöryköiden harissan määrää voi säätää syöjäkunnan mukaan – itse laitan tähän määrään yhden ruokalusikallisen, niin ne maistuvat lapsillekin. Tuplaa määrä mausteista pitäville aikuisille. Usein myös teen suoraan tuplamäärän taikinaa,...

KIRJAUUTISIA JA LUKIJAKYSELY (arvonta!)

Olisi pieniä suuria uutisia! Syyskuussa ilmestyy uusi keittokirjani, tuhti opas kasvisruokien herkulliseen maailmaan. Kirjan resepteillä syntyy monipuoliset ateriat niin kiireiseen arkeen kuin sunnuntaipäivällisillekin eikä proteiinia ole unohdettu. Lue lisää kirjasta #kirjan sivuilta. Kaunis kansi on Agency Leroyn käsialaa. Nyt haluaisin myös tietää teistä rakkaat lukijat hieman enemmän. Vastaattehan tähän lyhyeen kyselyyn, jotta osaan jatkossa tehdä vielä paremmin teitä palvelevaa sisältöä. Kaikkien maaliskuun loppuun mennessä osallistuneiden kesken arvon kaksi Sesonkireseptit-kirjaa, muista jättää yhteystietosi kyselyn lopussa....