kaali

  • KESÄN VIHREIN KEITTO

    Alkukesän ihanin soppa syntyy varhaiskaalista. Lipstikka-varhaiskaalikeitto on kepeä ja herkullinen kesälounas, jossa on mukana myös avomaankurkkua ja tuoreita herneitä. Keitto valmistuu nopeasti, sillä sitä keitetään vain muutama minuutti. Täydellistä kesäruokaa!…

  • JOULUINEN PUNAKAALISALAATTI

    Raikas lisuke tuhtien jouluruokien rinnalle syntyy punakaalista ja sesongin hedelmistä. Itse ainakin kaipaan jotain kepeääkin laatikoiden, sienisalaatin ja kinkun kaveriksi ja punakaali sopii jouluun mainiosti. Olen joskus tarjoillut sitä joulupöydässä…

  • IBERICO PULLED PORK TORTILLAT

    Virallisesti nää olis kai ennemminkin tacoja kuin tortilloita, mutta me suomalaiset tykkäämme syödä tortilloja silloin kun kyseessä on täytetty pehmeä vehnä- tai maissilettunen. Perinteiseen suomalaiseen tortillaan (kyllä, tortillat ovat jo vakiinnuttaneet…

  • POSSUTACOT KATTOJUHLIIN

    Pernod Ricard Finland pisti pystyyn kevään kunniaksi kolmiosaisen kilpailun bloggareille, jossa etsitään kattojuhliin sopivaa pikkupurtavaa kolmelle viinibrändille. Kisan aloittaa Castillo de Molina, chileläinen palkintoja kahmiva viinitalo. Valkkarin ja punkkarin väliltä…

  • Mama I made kimchi!

    Nää on näitä tätä mä oon aina halunnut kokeilla -juttuja, kotitekoinen kimchi nimittäin. Tuossa joulukuun alussa päätin vihdoin toteuttaa tämän pitkäaikaisen ruokahaaveeni ja kaivoin esille Ankerias Vipusen reseptin parin vuoden…

  • parsakaali ♥ pekoni

    Ihanassa voisilmäpeliä-blogissa suositeltiin uuden vuoden bileisiin ainaisen perunasalaatin sijasta parsakaalisalaattia. Kokeilimme reseptiä muutama viikko sitten, ja suosittelen sitä vuorostani vaikka vappukemuihin tai ihan vaan helpoksi ja herkulliseksi iltapalaksi. Loistava salaatti:…

  • ystävänpäivälammas

    Ystävänpäivää vietimme poikaystävän kanssa päivää varsinaisen jälkeen, koska itse olin ystävällisesti töissä kyseisenä juhlapäivänä. Halusimme kokata jotain spesiaalia, vaikka aina pitäisi muistaa että uusien reseptien kokeilu on vähän riskaabelia varsinkin…