jakkihedelmä

Tag

SAVUISAT JAKKIHEDELMÄTACOT & PERSIMONSALSA

jakkihedelmätacot / Hannan soppa

Olen aina tykännyt erilaisista tacoista ja tortilloista, ja niitä syödäänkin meillä melko usein. Alkuun pilkoin ainekset lapsille sormisyötäviksi paloiksi lautaselle, nykyään Hugo tykkää jo rullata täytteet lätyn sisälle, Olga edelleen mieluiten syö eri komponentit yksitellen. Jakkihedelmätacot olivat muutenkin enemmän kaikkiruokaisen Hugon makuun, Olga keskittyi dippaamaan maissitortilloita limellä maustettuun kaurafraicheen. Meille aikuisille savuisesti maustetuilla jakkihedelmillä ja persimonsalsalla täytetyt tacot tekivät kauppansa erityisen hyvin. Jakkihedelmä on kyllä tullut keittiöömme pysyvästi! Säilöttyjä jakkihedelmiä voi ostaa esimerkiksi Vegekaupasta. Käyttämäniäni Upton’s Naturalsin jakkihedelmiä löytyy originalin lisäksi...

MAAILMAN VEGAANIPÄIVÄ & JAKKIHEDELMÄCURRY

jakkihedelmäcurry / Hannan soppa

Hyvää Maailman vegaanipäivää! Marraskuun ensimmäisenä päivänä vietetään kansainvälistä Maailman vegaanipäivää, jonka tarkoituksena on korostaa vegaani- ja kasvisruokavalioiden merkitystä. Täällä Hannan sopassa päivää juhlistetaan vegepiirit valloittaneella jakkihedelmällä, josta syntyy esimerkiksi aivan mainio jakkihedelmäcurry. Minähän olen tällainen vahvasti kasvissyöntiin kallellaan oleva sekaani, jonka on päivä päivältä vaikeampi löytää syitä omalle lihankulutukselleen. Toisaalta se on nykyään hyvin vähäistä ja oikeastaan ainoa syy syödä lihaa (ja juustoa ja munia) on se, että pidän siitä. Hyvin nimittäin pärjäisin ilmankin – kasvisruokavaliohan on oikein koostettuna terveellinen...