hedelmät

  • PÄÄSIÄISEN RAHKATORTTU

    Tänä vuonna pääsiäisen pyhät vierähtivät täysihoidossa lapsuudenkodissani, jossa ei kyllä tarvitse nälissään olla. Herkuttelimme viikonlopun aikana mm. kantarellikastikkeella, racletella, mämmillä ja äidin legendaarisilla valkosipuliperunoilla lampaanpaistin kera. Voit lukea lisää pääsiäiskuulumisia…

  • Pääsiäispotkaa

    Siinähän se mennä hurahti taas yksi pääsiäinen: töissä, Aleksin synttärijuhlissa ja kotona pyykkiä pesten ja laiskistellen.

  • Gojia ja quornia

    CocoVi kutsui reseptiskabaan, lähetti paketin superfoodia ja ohjeisti valmistamaan välipalaa tai jälkiruokaa käyttäen vähintään kahta paketin raaka-aineista.

  • Kylmä puuro kaunistaa

    Tiedättekin jo fiksaationi vihersmoothieisiin, tällä kertaa tarjolla on toinen hc-herkku, nimittäin kylmä kaurapuuro.

  • juustoa! päärynää! pähkinää!

    Olen ennenkin todennut, miten kivasti päärynä, sinihomejuusto ja saksanpähkinät sopivat yhteen. Tällä kertaa valmistin salaatille vadelmavinegretin, joka sopii kivasti kaikenlaisten juustosalaattien kanssa. Juustona käytin Auran sijaan Peltolan Blueta, jota voi…

  • pyöreän paviljongin makea ja tulinen tofu

    Tässähän ei ole nyt kauheasti joutanut kokkaamaan eikä bloggaamaan, kun on pitänyt hikoilla töissä ja lomalla ja loman jälkeen taas töissä. Juttua kyllä piisaisi, aina serkun viime talvisista rippijuhlista alkaen.…

  • omenamintun päärynäihanuus

    Olen löytänyt aivan ihanan uuden blogin ja haluan jakaa sen teidänkin kanssanne. Omenaminttua pitää 100 vuotiaassa talossa asusteleva kotitalousopettaja ja blogista löytyy toinen toistaan ihanempia reseptejä ja tunnelmakuvia. Suositteluni. Alkuperäisessä…

  • kevään merkkejä

    Yksi melkoisen varma merkki lähestyvästä kesästä on raukkisten käyttämisen lopettamisen lisäksi aivan armoton himo salaatteihin. Oikein mikään muu ruoka ei kelpaa, salaattia salaattia sen olla pitää. Tai sitten jäätelöä. Uudistuneesta…

  • tyttöjen pikkujoulusalaatti

    Vietimme joulukarkkien suunnittelu/pikkujouluiltaa kahden ystäväni kanssa ennen joulua beaujolais nouveaun ja briejuustosalaatin ryydittämänä. Itse joulukarkkien tekoon en ehtinyt sitten koskaan, mutta mukava ilta oli joka tapauksessa. Hunajapaahdettujen pähkinöiden valmistusohje löytyy…

  • vuoksesi maailman ääriin

    .. Tai ainakin kauppaan toiselle puolelle kaupunkia. Ja hyvä niin, sillä jos ainekset olisivat löytyneet lähikaupasta, emme olisi törmänneet jo kauan metsästämiimme Kumato-tomaatteihin! Näiden vihertävien tomskujen löytäminen on ollut poikaystäväni…

  • jamjamjam!

    Syksy on luonnollisesti säilönnän kulta-aikaa, tosin omalla kohdalla sato on jäänyt surkean pieneksi. Kaapissani köllöttelee pienen pieni purkki tyrnihyytelöä (onko muuten inhottavampaa marjaa kerätä?!), rasia ketsuppia ja purkillinen tätä mainiota…

  • alle euron hedelmäsalaatti

    Kurpitsamoskan Mari muistutteli meitä K-Supermarkkettien superhedelmiä-supereurolla-superpäivistä, ja tokihan tuo mainio tarjous pitää aina käyttää hyväkseen silläkin uhalla että saa hedelmä-ähkyn ja osa hullunkiilto silmissä hamstratuista hetelmistä joutuisi kompostiin. Tällä kertaa…

  • oranssia kanaa 陳皮雞

    Epicuriouksesta löytyi tämä helppo ja nopea resepti. Wikipedia kertoo orange chickenin olevan Hunanilaista alkuperää ja virallisesti se tehdään uppopaistetusta kanasta. Tarpeeksi kiinalaiselta tämä näinkin maistui ainakin suomalaisten kiinalaisravintoloiden makuihin tottuneelle…

  • suolaista ja makeaa

    Sain mie kolmikiloisesta vesimeloonista muutakin aikaan kuin pienet päiväsievät daiquirilla :D Aiemmin olen ihastellut fetan ja hunajamelonin suloista liittoa, mutta toimii se myös vesimelonin kanssa. Tästä tuli kertaheitolla kesän suosikkisalaatti.…

  • crazy watermelon days

    Vesimeloneita voisi syödä kilotolkulla :) Mutta jos, siis JOS, kyllästyy mussuttamaan tuota vetistä hetelmää, niin voi siitä tehdä myös jumalaisia juomia. Esimerkiksi tämmöisen rommiunelman, to die for.   VesimeloniDaiquiri 2:lle…

  • fiinimpää salaattia

    Viimeisellä kouluviikolla meillä oli hienompia meren eläviä keittiötunneilla, ja valmistimme parini kanssa hummeria kahdella tavalla. Resepti on tehty elävistä lobstereista, mutta yhtä hyvin voit käyttää pakastekavereita kanssa :) Niin joo,…

  • kvaak kvaak

    21.05.2008 – 19:25 ..sanoi ankka kun curryn sekaan pääsi. Tämä oli ehkä mun lemppariruoka thai-kurssiltamme, tulista mutta myös makeita elementteja, ah niin ihanaa! Punaisia viinirypäleitä pääruoassa, oih :) Laitan tämän…

  • lasten mehukestit

    Pikkusiskon synttäreillä oli lapsille tarjolla boolia. Pikkuisen fiksaamalla tästä saisi myös herkkua aikuisten makuun ;) Alkoholiton booli 1,5 l alkoholitonta päärynäsiideriä 2 l spriteä 0,5 l laimentamatonta mummonmehua (käytin puolukkamansikkamehua)…