granola

Tag

LUUKKU 7: JOULUGRANOLAA LAHJAKSI (JA ITSELLE MYÖS!)

maapähkinävoi-suklaagranola / Hannan soppa

Parhaita lahjoja ovat itsetehdyt. Minulla oli ennen lasten syntymää tapana tehdä läheisille itse ruokalahjoja jouluna, mutta parina viime vuonna on jotenkin olleet aika ja voimat vähissä. Nyt ajattelin viritellä tämän perinteen takaisin eloon ja lapsistakin on jo hieman apua keittiöhommissa. Aiempina vuosina olen antanut lahjaksi mm. itse tehtyä sinappia, gluteenitonta joululeipää, teetä ja raakasuklaasalamia. Pikkusiskollani on ollut jo useamman vuoden tapana tehdä joululahjaksi mitä ihanimpia granoloita. Siitä innostuneena tarjoilen teillekin ruokalahjavinkkinä herkkugranolan reseptin. Maapähkinävoi-suklaagranola on ehkäpä parasta ikinä. Jos päivänsä...

OMENA-MAAPÄHKINÄVOIBURGERIT

Yksi suosikkini vähän terveellisimmistä naposteltavista on omenalohkot maapähkinävoilla. Niin yksinkertaista ja niin hyvää. Yhdeltä istumalta saattaa mennä useampikin omena ja puoli purkillista peanut butteria. Hitusen ruokaisampi tästä yhdistelmästä tulee lisäämällä joukkoon granolaa. Maapähkinävoilla ja granolalla täytetyille omenaviipaleille hauskan nimityksen keksi mammakaverini tytär: omenaburgerit. Resepti löytyy myös syksyn Monikkolehdestä, kuten myös jo aiemmin julkaisemani ohjeet myslipatukoihin ja avokado-suklaamousseen. OMENA-MAAPÄHKINÄVOIBURGERIT 3-4 kpl * 1 iso tai pari pientä omenaa 3 rkl maapähkinävoita 1 tl hunajaa 3-4 rkl granolaa (½ dl vettä +...

BANAANIGRANOLA

(N)aamiaiskutsuille paahdoin pitkästä aikaa granolaa. Löysin reseptin vuosi sitten ihanasta Green Kitchen Stories -blogista ja se on jäänyt minulle vakiokäyttöön, aina hieman pähkinöitä vaihdellen. Parasta granola on noin viikon sisään nautiskeltuna, mielellään jogurtin ja hieman sulaneiden pakastemarjojen kanssa.   BANAANIGRANOLA * 250 g (gluteenittomia) kaurahiutaleita 80 g hasselpähkinöitä 40 g pistaasipähkinöitä 60 g kurpitsansiemeniä 1/4 tl vaniljajauhetta hyppysellinen suolaa 3 rkl kookosöljyä 3 rkl hunajaa 2 tosi kypsää banaania pakastekuivattuja marjoja kookoslastuja   Rouhi pähkinöitä hieman veitsellä. Muussaa banaanit. Sulata...