fine dine

  • Toca / Hannan soppa

    DINNER @ TOCA

    Illallisen tarjosi Toca Vietin pari viikkoa sitten ihanan illan elämyksellisten herkkujen parissa lemppari-italialaisessani, Tocassa. Seuranani oli bloggaajakollegani ja ystäväiseni Heidi aka Tiskivuoren emäntä. Alkuun siemailimme raikkaat aperitiivit, jotka tarjoiltiin hauskasti…

  • Art Priori / Hannan soppa

    ILLALLINEN @ ART PRIORI

    Taannoinen Tallinnan pressimatka päätettiin elämykselliseen illalliseen Art Priorissa. Ravintola sijaitsee vanhassa goottilaistyylisessä rakennuksessa vanhan kaupungin laitamilla, seiniltä löytyy upeaa (ja hyvin arvokasta) taidetta ja lautasilta taidolla ja intohimolla valmistettua pohjoismaista…

  • Tuljak Tallinna / Hannan soppa

    VAHVA SUOSITUS: TULJAK, TALLINNA

    PRESSIMATKA Palasin maanantaiyönä Viron suurlähetystön järjestämältä pressimatkalta Tallinnasta.  Parin päivän reissu piti sisällään mielenkiintoisia vierailuita, herkullisia makuja sekä upeita vanhoja ja uusia tuttavuuksia. Hyvin tiivis aikataulu piti huolen siitä, ettei tylsää…

  • Pubologi Tukholma / Hannan soppa

    PUBOLOGI I GAMLA STAN

    Yhteistyössä: Visit Sweden Huh huh kuulkaa millaisen illallisen pääsimmekin nauttimaan taannoisella Tukholman reissullamme Liemessä-blogin Jennin ja Suusta suuhun -blogin Alisan kanssa! Mukana oli myös Visit Swedenin Joonas, joka toimi matkanjohtajanamme…

  • VIIME HETKEN TASTE OF HELSINKI TÄRPIT!

    Taste of Helsinki on ihan ehdottomasti lempifestivaalini. Olen onnekkaasti onnistunut hakeutumaan tapahtuman taustajoukkoihin ja tänä vuonna päivitän Taste of Helsingin Facebookia ja Instagramia jo neljättä vuotta. Niinpä olen kekkuloinut kumisaappaissani Kansalaistorin…

  • BOCUSE D’OR EUROOPAN OSAKILPAILU ON NURKAN TAKANA!

    Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, kokkien MM-kisat, joka on järjestetty vuodesta 1987 alkaen. Nimensä se on saanut arvostetulta ranskalaiselta keittiömestarilta Paul Bocuselta. Bocuse d’Or -kisakausi kestää kaksi vuotta ja finaali…

  • LAKRIDS-ILLALLINEN RAVINTOLA RAGUSSA

    Ravintola Ragussa järjestettiin pari viikkoa sitten ihan huikea illallinen, jolla sain kunnian olla mukana. Illan päätähtenä loisti lakritsi, jota löytyi jokaisesta annoksesta aina keittiöntervehdyksestä jälkkäriin asti. Illallisen takana oli Lakrids by Johan…

  • DINNER IN THE SKY

    Nautin toissapäivänä lounasta 50 metrin korkeudessa taivaalla killuen. Lounaan minulle valmisti italialainen huippukokki Silvia Baracchi, jonka Toscanassa sijaitsevalle, jo vuonna 1982 avatulle Il Falconiere -ravintolalle on myönnetty yksi Michelin-tähti. Kyseessä…

  • RAVINTOLA LUDU / HÄÄMATKALLA TURUSSA

    Teimme tuoreen aviomieheni kanssa muutama viikko sitten häämatkan jokaisen vastanaineen unelmakohteeseen: Turkuun. Itse onnibussittelin kaupunkiin jo perjantaina ja vietin hauskan illan paikallisten mammakavereideni kanssa. Jaakko ajeli perästä lauantaina. Ohjelmassamme oli…

  • MURUN KANSSA MURUSSA

    Otsikko on aika vanha vitsi, mutta en nyt keksinyt parempaakaan. Sitä paitsi nolona myönnän, että tää oli mun eka kertani Murussa, joten huono otsikko ei liene suurin syntini tässä yhteydessä.…

  • NIIN HYVÄ PASSIO

    Meillähän on sellainen tapa tässä ollut jo muutaman kuukauden ajan parin ihanaisen bloggaajakollegan kanssa, että käydään aina kerran kuussa kimpassa jossain kivassa ravintolassa syömässä ja juomassa. Marraskuussa vierailimme Helsingin Sinnessä…

  • LOUNAS ALCAZARISSA

    Kysellessäni viime hetken ravintolavinkkejä Pariisiin Facebookissa, kävikin ilmi, että vanha kollegani (sattumoisin hän on myös Jaakon ex-kollega, mutta eri työpaikasta – on se vaan pieni tämä maailma!) vuosien takaa asustelee…

  • PARASTA PARIISISSA: ALLARDIN LOUNAS

    Jouluaattona suuntasimme lounaalle Saint-German-des-Présiin, Pariisin kuudenteen kaupunginosaan. Olimme varanneet pöydän Alain Ducassen ravintola Allardista jo hyvissä ajoin, ihan vain tyylikkäiden nettisivujen, mielenkiintoisen historian ja hyvän kuuloisen menun takia. Allardiin sisään…

  • KAHDEN TÄHDEN PERUNAMUUSSI

    Joulupäivän lounas syötiin itsensä, vuonna 1989 ”Vuosisadan kokiksi” tituleeratun Joël Robuchonin L’Atelierissa. Kahdella Michelin-tähdellä palkittu ravintola on interiööriltään kuin suoraan yhdeksänkymmentäluvun poikamiesboksista: mustaa ja punaista, terästä ja tummaa puuta. Ei ihan…

  • 120 PÄIVÄÄ BOCUSEEN

    Itse asiassa enää niitä päiviä on noin 90. Tammikuun lopussa vuonna 2015 mitellään taas maailman parhaan kokin tittelistä Bocuse d’Or -kisassa Lyonissa. Suomea edustamaan lähtee G.W. Sundmansin keittiöpäällikkö Matti Jämsén,…

  • CHEF & SOMMELIER ♥ MIRAZUR

    Harvoin tulee käytyä fiinimmissä ravintoloissa ihan ex tempore. Oivallinen tilaisuus kuitenkin iskeytyi eteeni muutama viikko sitten Assi-koiran kanssa iltalenkillä ollessani. Kävelimme ravintola Chef & Sommelierin ohi, jonka avonaisen ikkunan takana…

  • RAGU, IHAN HYVÄ

      Pari viikkoa sitten lauantaina suuntasimme illalliselle viime keväänä avattuun Raguun. Mietiskelimme siinä Ludviginkadulle kävelessämme edellistä hieman hienompaa ravintolakeikkaamme, kyllä melkoinen tovi on vierähtänyt sitten Jaakon huhtikuisen synttäri-illallisen Pastiksessa. Mahassa murisi…

  • #TOH2014 – HUOMENNA SE ALKAA!

    Kesän paras tapahtuma starttaa huomenna: Taste of Helsingissä herkutellaan koko viikonloppu! Pääsin mukaan tutustumaan muutaman ravintolan tarjontaan jo etukäteen, joten tässä mun ruokatärppini ToH 2014:ään! Aloitetaan alkuruoista. Ikisuosikkini Askin salaatti on…