chia-siemenet

Tag

VILLITYSHOMMIA JA HYVÄN OLON CHIA-MUSTIKKAMUFFINEJA

chia-mustikkamuffinit / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: K-Ruoka & Asennemedia Vuosi 2018 tuo tänne blogin puolelle uuden villitys-sarjan, joka toteutetaan yhteistyössä K-Ruoan kanssa. Kerran kuussa julkaisen reseptin, jonka olen luonut villitys-raaka-aineen ympärille. Ensimmäisenä vuorossa on chiansiemenet, joista valmistin proteiinipitoisia muffineita. Chia-mustikkamuffinit sopivat vegaaneille ja ovat myös taaperoiden hyväksymät. Ne toimivat hyvin välipalana tai kahvipullana – itse saatoin syödä pari myös aamupalaksi.. Instagramin puolella ehdinkin jo hehkuttelemaan, kuinka innoissani olen K-Ruoka -yhteistyön jatkumisesta. Viime vuotisia yhteistyöpostauksia voit käydä kurkkaamassa Pirkka-tägin alta. Käytän chiansiemeniä aika paljon. Ne...

RETKI REPOVEDELLE & MUURIKKALETUT

Repovesi / Hannan soppa

Pikkusiskoni ja hänen avomiehensä olivat pari viikkoa sitten syyslomailemassa kotiseudulla ja pyysivät meidät kanssaan retkelle Repoveden kansallispuistoon. Edellisestä Repovesi-seikkailustani olikin päässyt vierähtämään reippaasti yli kymmenen vuotta, joten oli korkea aika palauttaa vanhan kotikaupungin kansallispuiston maisemat mieleen. Puimme lämpimästi päälle ja pakkasimme matkaan hyvät eväät. Lapsia varten nappasimme mukaan myös kantorepun ja -rinkan. Postauksen lopusta löytyy resepti vegaanisiin ja gluteenittomiin retkilettuihin, joilla herkuttelimme patikoinnin päätteeksi. Repoveden kansallispuisto sijaitsee Kouvolan ja Mäntyharjun alueella Kouvola-Mikkeli-tien länsipuolella. Me ajoimme autot parkkiin Lapinsalmelle, josta lähdimme...

CHIA-VISPIPUUROA PUOLUKOILLA

chia-vispipuuro / Hannan soppa

Olen jotenkin onnistunut hamstraamaan kuiva-ainekaappini täyteen chia-siemeniä. Tilasin niitä jokin aika sitten kilon säkin, edullisesti kun sai, enkä ollenkaan muistanut, että edellinenkin kilon säkki on avaamatta. Tekevälle sattuu. Nyt on siis googleteltu ja kokeiltu erilaisia chia-vanukasreseptejä oikein urakalla. Lasten välipalaherkku numero ykköseksi on noussut kylmä chia-vispipuuro. Chia-siemenethän ovat vallan ravinteikasta ruokaa – ne sisältävät mm. omega-kolmosia, proteiineja, kuituja ja magnesiumia. Olen tykästynyt käyttämään niitä myös kananmunien sijaan vegaanisissa leivonnaisissa ja esimerkiksi letuissa. Niistä syntyy mainioita vanukkaita ja totta tosiaan myös...

#MEHUJÄÄHAASTE / KIIVI-CHIAJÄTSKIPUIKOT

kiivi-chiajätskipuikot / Hannan soppa

Heitin viime kuun lopussa ilmoille mehujäähaasteen, valitettavasti vaan ei Suomen kesä ole taaskaan ollut helteiden ja jätskin ystävien mieleen. No mutta, eikös tälle viikolle se helleaalto ole taas vihdoin luvattu, joten nyt on korkea aika laittaa jätskipuikot tulille. Itse olen tehnyt kesän aikana jos jonkunlaisia mehujäitä, ne kun ovat myös helppo ja maistuva välipala lapsille. Chia-siemenet ovat hauska lisä mehujäihin. Niissä on runsaasti omega3-rasvahappoja, proteiinia, kuituja ja mm. magnesiumia. Näissä jätskipuikoissa yhdistin ne kiiviviipaleisiin, kookoskermaan ja mantelimaitoon. Samoista aineksista syntyy...

TUOREPUURO PELASTAA HORROR-AAMUT

Kaupallinen yhteistyö: Pirkka & Foodlover Appelsiini-karpalotuorepuuro on raikas aamun aloitus! Hyvää uutta vuotta kamuset! Startataan vuosi 2017 ihanalla tuorepuuroreseptillä, jonka kehittelin yhteistyökumppanini Pirkan uutuustuotteista. Olen aina ollut hieman huono arkiaamiaisten syöjä. Uuden vuoden lupaus itselleni onkin opetella syömään aamupala päivittäin. Ihan joka päivä, eli myös niinä aamuina, kun lasten pitäisi olla päiväkodilla jo kello seitsemältä aamulla. Aiemmin noina aamuina join hätäiseen puolikkaan kupin jo jäähtymään ehtinyttä kahvia siinä ripsivärin sutimisen ja lasten rukkasten metsästyksen tiimellyksessä. Pelkkä ajatuskin pöytään istumisesta aamupalalautasen kanssa...

HANNAN SOPPA GOES XMAS: JOULUPUURO 2.0.

joulupuuro / Hannan soppa

23. LUUKKU Huomenna on jouluaatto! Me vietämme sitä kotosalla ja ohjelmassa on kuusen koristelua, saunomista, glögittelyä, syömistä ja kuulemma pukkikin on tänne uuteen kotiimme tulossa. Joulupuuro starttaa päivän ja syömme sitä aamupalaksi, lapset varmaan myös lounaaksi. Lapsuudenkodissani joulupuuro on aina ollut täysmaitoon keitetty riisipuuro kanelin, sokerin ja mantelin kera, mutta koska omille lapsukaisilleni maito sopii vähän huonosti, keittelen puuromme kookosmaitoon. Kookosmaitoon tehty riisipuuro on ihanan samettinen ja se on todistetusti maistunut myös kookoksesta pahemmin piittaamattomille. Nautimme joulupuuron tänä vuonna astetta...