SMOOTHIETRENDIEN AALLONHARJALLA

Ensin tuli smoothie, sitten vihersmoothie. Sitten smoothie meni kulhoon ja syntyi smoothie bowl. Kirkkaan violetit acai bowlit eivät ole ainakaan vielä ehtineet kotosuomeemme, mutta kauniin vihreästä spirulinalla maustetusta smoothiesta povaan seuraavaa trendiä.

Smoothie bowlissahan ideana on tehdä hieman paksumpi, lusikoitava smoothie. Annokset koristellaan kauniisti, mutta pääasia on kuitenkin terveellisissä raaka-aineissa. Kulhot ovat yleensä maidottomia ja gluteenittomia, eikä niihin lisätä valkoista sokeria. Omaan spirulina smoothie bowliini tuli banaania, pinaattia ja mantelimaitoa. Koristeeksi viipaloin veriappelsiinia ja ripottelin herukoita, granaattiomenan siemeniä, kookoslastuja, seesaminsiemeniä sekä karpaloilla maustettua pellavansiemenrouhetta, jonka sain Elixiltä. Kulhon vihreyttä voi säätää leväjauheen määrällä ja jos banaanin tuoma makeus ei riitä, voi joukkoon lisätä hieman vaikkapa hunajaa tai kookossiirappia.

Spirulinahan on hyvin ravintopitoinen levä, joka sisältää mm. hirmumäärät rautaa, beetakaroteenia, proteiinia ja kalsiumia. Siinä on voimakas maku, joka ei ole kaikkien mieleen – silloin kannattaa kokeilla chlorellaa, joka on maultaan miedompi.

Joko siellä ollaan hurahdettu kulhosmoothieisiin?

Spirulina Smoothie Bowl / Hannan soppa

Print

SPIRULINA SMOOTHIE BOWL

Course Breakfast
Servings 1
Author Hanna Hurtta

Ingredients

  • 1 pakastettu banaani
  • 1 tuore banaani
  • 2 pakastepinaattikuutiota
  • 3/4 dl mantelimaitoa
  • 2 tl spirulinaa tai chlorellaa
  • ripaus vaniljajauhetta

Päälle

  • ½ (veri)appelsiini
  • granaattiomenan siemeniä
  • herukoita
  • kookoslastuja
  • seesaminsiemeniä
  • pellavansiemenrouhetta (käytin Elixin karpaloista makurouhetta)

Instructions

  1. Mittaa kaikki smoothien ainekset blenderiin ja aja sileäksi. Jos kaipaat lisää makeutta, lisää hieman hunajaa tai kookossiirappia. Kaavi smoothie kulhoon.

  2. Koristele smoothie haluamallasi tavalla. Itse laitoin veriappelsiinia, granaattiomenaa, herukoita, kookoslastuja, seesaminsiemeniä ja pellavansiemenrouhetta.

More about Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.

10 Comments

    1. En muuten ole vieläkään tehnyt yhtäkään smoothie bowlia! Eikö olekin kumma? Olen smoothieden suurkuluttaja, mutta tämä trendi ei ole vielä minuun oikein iskenyt. Tosin nyt, kun luin juttusi, aloin miettimään miksi ei. Terveellistä, hyvää JA kauniissa muodossa. Mäkin haluan!

      1. Kannattaa ehdottomasti tutustua näihin bowleihin! Mutta varo vaan – niihin jää koukkuun :D

    1. Mä oon taas aina tehnyt smoothieni kulhoon, olin pitkään hämmentynyt trendin alkaessa, että mitenkä muut niitä sit syö jos tää on nyt yhtäkkiä joku uusi juttu. :D

    1. Mun suosikkismoothie on lusikoitavan paksua ja ees vähän järkevämpi herkku (ehkä) jäätelön sijaan. Eli kyllä, kulhosmoothie.

      1. Pakastetuista banaaneista syntyy kyllä jäätelön veroista herkkua, terveellisesti. Ihanaa!

    1. No on hurahdettu, mutta meillä on hurahdettu kulhoruokiin jo kauan aikaa sitten lapsien myötä :D
      Aivan ihanat värit kulhossasi.

      1. Kiitos Peggy! Teidän lapset on siis olleet trendien aallonharjalla jo aikaa sitten!

Leave a comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *