pullapeukalo keskellä kämmentä

04/09/2008

Mie en vaan osaa leipoa pullaa. Joku siinä aina mättää: raaka-aineet loppuvat kesken, uuni on liian kuuma tai kylmä, taikina ei kohoa tai muuten vain pullista tulee rumia kuin nyt rumista pullista konsanaan. Ja tällä erää vika oli viimeksi mainittu. Dallaspullaa teki mieli, etsin googlettamalla reseptin, leivoin, järkytyin palleroiden ulkonäöstä, maistoin ja oli huippuhyvää.

Likilaskuisia penteleitä, oli nimittäin liian löysä taikina. Mutta maku oli kertakaikkiaan ihana, pehmeää ja rasvaista ja nomnom!

 

Pullataikinan jokainen tehköön omalla parhaaksi osoittautuneella ohjeellaan (löytäisinpä miekin sen joskus huoh), dallastäytteelle resepti tässä (sekoitetaan keskenään ja levitetään pullataikinalevylle, rullataan ja mätetään lopputäyte leikattujen, kohotettujen pullien päälle):

150 g voita

200 g rahkaa

1 ps vaniljakastikeaineksia

1 rkl vaniljasokeria

2 rkl sokeria

By Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.