OMENA-MAAPÄHKINÄVOIBURGERIT

11/11/2015

Yksi suosikkini vähän terveellisimmistä naposteltavista on omenalohkot maapähkinävoilla. Niin yksinkertaista ja niin hyvää. Yhdeltä istumalta saattaa mennä useampikin omena ja puoli purkillista peanut butteria. Hitusen ruokaisampi tästä yhdistelmästä tulee lisäämällä joukkoon granolaa.

Maapähkinävoilla ja granolalla täytetyille omenaviipaleille hauskan nimityksen keksi mammakaverini tytär: omenaburgerit. Resepti löytyy myös syksyn Monikkolehdestä, kuten myös jo aiemmin julkaisemani ohjeet myslipatukoihin ja avokado-suklaamousseen.

Omena-maapähkinävoiburgerit / Hannan soppa

OMENA-MAAPÄHKINÄVOIBURGERIT

3-4 kpl

*

1 iso tai pari pientä omenaa

3 rkl maapähkinävoita

1 tl hunajaa

3-4 rkl granolaa

(½ dl vettä + 1 rkl sitruunamehua)

 

Poista omenasta siemenkota ja leikkaa se 6 tai 8 viipaleeksi. Sekoita maapähkinävoi ja hunaja keskenään. Levitä maapähkinävoi-hunaja seos puolelle omenaviipaleista ja laita jokaisen viipaleen päälle myös granolaa. Paina loput omenaviipaleista kansiksi. Omenaburgerit säilyvät jääkaapissa tummumatta, jos sivelet niille vesi-sitruunamehuseosta.

By Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.