muruja

14/08/2008

Vadelmia sain rasiallisen rallituliaisina, ja mieli teki leipoa niistä pikkuisia piirasia. Löysin reseptin Open cafè-blogista. Pohjataikinasta tuli kovasti murenevaa, murotaikinan nimi pitäisi muuttaa murentaikinaksi :D.

Open vadelmapiiraat

12 kpl

 

Murotaikina

200 g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

3,5 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

 

Täyte

1 dl Flora Vanillaa

1 prk maitorahkaa

2 munaa

1/2 dl sokeria

vadelmia

Valmista murotaikina vaahdottamalla pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja jauhota leivosvuoat kevyesti. Painele taikina vuokien pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen ainekset sekaisin. Ripottele vuokien pohjalle muutama vadelma, kaada päälle täyte ja ripottele vielä pinnalle muutama vadelma. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetken, ennen kuin kumoat piiraat.

 

By Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.