makkarajoutsenet

Opettajallamme oli naurussa pitelemistä, kun väänsimme työparini kanssa koulussa tuulihattujoutsenista suolaisen version, ja vieläpä Ruotsin tuliais-falukorvista :D Mutta uskokaa tai älkää, nämä maistuivat oikeasti ihan hauskoille. Ja makkaramousse oli tosi hyvää, pimpattua perus-suomiruokaa parhaimmillaan ;)

 

Makkaramousse 

15 cm pala lenkkimakkaraa kuorittuna (HK:n sininen on ehkä lauantaisaunamaisin vaihtoehto)
1 dl kuohukermaa
1 dl smetanaa
suolaa, pippuria, sinappia, ketsuppia

Jauha makkara tehosekoittimessa mössöksi. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, samoin smetana. Yhdistä aineet keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa tarjoiluun saakka.

Tuulihattujoutseniin ohje löytyy esimerkiksi Kotilieden sivuilta.

tsekkaa myös:

More about Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.