LUUKKU 7: JOULUGRANOLAA LAHJAKSI (JA ITSELLE MYÖS!)

07/12/2017

maapähkinävoi-suklaagranola / Hannan soppa

Parhaita lahjoja ovat itsetehdyt. Minulla oli ennen lasten syntymää tapana tehdä läheisille itse ruokalahjoja jouluna, mutta parina viime vuonna on jotenkin olleet aika ja voimat vähissä. Nyt ajattelin viritellä tämän perinteen takaisin eloon ja lapsistakin on jo hieman apua keittiöhommissa. Aiempina vuosina olen antanut lahjaksi mm. itse tehtyä sinappia, gluteenitonta joululeipää, teetä ja raakasuklaasalamia. Pikkusiskollani on ollut jo useamman vuoden tapana tehdä joululahjaksi mitä ihanimpia granoloita. Siitä innostuneena tarjoilen teillekin ruokalahjavinkkinä herkkugranolan reseptin. Maapähkinävoi-suklaagranola on ehkäpä parasta ikinä. Jos päivänsä voi aloittaa suklaalla, kannattaa se ehdottomasti tehdä!

Tässä granolassa maistuu maapähkinävoin ja suklaan lisäksi mantelit ja kaakaonibsit. Maustoin sen jouluiseksi kanelilla ja tarjoilin aamiaisjogurtin, granaattiomenansiemenien ja tuoreiden viikunoiden kanssa. Granolan sekaan sopisi hyvin myös pieniksi paloiksi leikatut kuivatut viikunat.

maapähkinävoi-suklaagranola / Hannan soppa

Maapähkinävoi-suklaagranolaan katsoin mallia ihanasta The Bojon Gourmet -blogista. Jos tämä makuyhdistelmä ei jostain kumman syystä sytytä (miettikää nyt, suklaata aamupalaksi!), niin täältä blogista löytyy myös seuraavanlaiset granolareseptit:

Viime vuoden joulukalenterin seitsemännestä luukusta löytyi huikean piparkakkukakun resepti. Lämmin suositus sille.

maapähkinävoi-suklaagranola / Hannan soppa

maapähkinävoi-suklaagranola / Hannan soppa
Tulosta

MAAPÄHKINÄVOI-SUKLAAGRANOLA

Kanelitujaus tuo tähän herkulliseen maapähkinävoi-suklaagranolaan joulun tuntua. 

Reseptin laatija Hanna Hurtta

Raaka-aineet

  • 3 rkl hunajaa
  • 2 rkl maapähkinävoita
  • 3/4 dl kookosöljyä
  • 1 ½ dl manteleita
  • ½ tl vaniljajauhetta
  • 6 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita
  • 3 rkl kookossokeria
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl suolaa
  • 3 rkl kaakaonibsejä
  • 50 g raakasuklaata (tai tummaa suklaata)

Valmistusohjeet

  1. Mittaa hunaja, maapähkinävoi ja kookosöljy kattilaan ja sulata ne miedolla lämmöllä vähän väliä sekoitellen. 

  2. Rouhi manteleita veitsellä hieman. Yhdistä kaikki aineet kaakaonibsejä ja suklaata lukuunottamatta. Levitä granola leivinpaperin päälle uunipellille ja paahda 175 asteessa yhteensä noin puoli tuntia. Sekoita pari kertaa paistamisen aikana. Anna granolan jäähtyä.

  3. Rouhi suklaata veitsellä. Sekoita suklaa ja kaakaonibsit jäähtyneen granolan sekaan. Siirrä granola purkkiin. Granola säilyy huoneenlämmössä hyvänä noin kuukauden.

Huom!

  • Käytä hunajan sijaan esim. kookossiirappia, jos haluat granolasta vegaanista

♥ seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa ja Instagramissa!

PPS. Kirjani KASVIS on ilmestynyt ja tilattavissa esim. Adlibriksestä*!

 

*affiliate-linkki

By Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.

Leave a comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *