kylmäsavulohi-pinaattipasta / Hannan soppa

KOTIÄIDIN NOPEAT: VARTIN SAVULOHIPASTA

Kotiäidin nopeat -postaussarjalle on toivottu kovasti jatkoa. Näille nopeille arkiruokaresepteille on kyllä tarvetta, vaikka (tai juuri siksi että) olenkin ollut jo puoli vuotta toinen jalka työelämässä.

Pasta on meidän perheen suosikki mitä pikaisiin ruokiin tulee ja se uppoaa (lähes) aina taaperoillekin mukisematta. Arkipastojen kastike kypsyy sillä aikaa, kun spagetti kypsyy, joten dinneri on pöydässä max viidessätoista minuutissa.

Meillä on aina pakastimessa tiukkojen paikkojen varalta pinaattikuutioita, niitä voi nakata pastasoossien ohella munakkaisiin ja smoothieisiinkin. Mikäli savulohen suolaisuus mietityttää, voi tähän ohjeeseen hyvin käyttää vaikka edellispäivän uunilohen jämät. Pinaatin takia ruoka sopii yli yksivuotiaille herkkusuille.

kylmäsavulohi-pinaattipasta / Hannan soppa

kylmäsavulohi-pinaattipasta / Hannan soppa
4.5 from 2 votes
Print

KYLMÄSAVULOHI-PINAATTIPASTA

Vartissa valmistuva koko perheen pastasuosikki kylmäsavulohesta ja pinaatista.

Course Main Course
Servings 4
Author Hanna Hurtta

Ingredients

  • 350 g (gluteenitonta) spagettia
  • 1 rkl öljyä
  • 1 pieni sipuli
  • 50 g pinaattia (4 pakastekuutiota)
  • 1 dl kaurakermaa
  • 1 dl vettä
  • 150 g kylmäsavulohta
  • mustapippuria
  • suolaa

tarjoiluun

  • sitruunalohkoja
  • kapriksia

Instructions

  1. Laita spagettivesi kiehumaan ja keitä spagetti (tai muu pasta) pakkauksen ohjeen mukaan.

  2. Sillä aikaa kuori sipuli, leikkaa se puoliksi ja sitten ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja freesaa sipuleita pari minuuttia. Lisää pannulle pinaattikuutiot, jos käytät jäisiä, sekä kaurakerma ja vesi. Anna kiehua kasaan ja pinaatin sulaa spagetin kypsymisen ajan.

  3. Lisää pannulle paloisi leikattu kylmäsavulohi. Mausta pippurilla. Lisää suolaa, mikäli kalasta ei tullut tarpeeksi. 

  4. Valuta spagetti ja sekoita se kuumana savulohi-pinaattikastikkeen joukkoon. Tarjoile heti sitruunalohkojen ja kapristen kanssa.

// Eemeli-kulho saatu Rörstrandilta

More about Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.

28 Comments

    1. Savulohipasta on meidänkin suosikkeja :)
      En olekaan siihen pinaattia koskaan laittanut, mutta parsakaaliin ja broccoliiniin nuo ovat hulluina!

      1. Pinaatti on sellanen supernopee vaihtoehto, mutta pitääkin kokeilla myös broccoliinilla, nam!

    1. Lohipasta on kyllä niin ihana ja muunneltava herkku!

    1. Mulla on taas ihan pinaattihimo. Upotan sitä joka paikkaan. Tässäkin se on varmasti loistava.

      1. Pinaatti on kyllä ihanaa ja niin monikäyttöistä <3

    1. Pasta on meidänki lasten ikisuosikki, johon ei tunnuta kyllästyvän koskaan. Ihana herkuttelija ja Eemeli kulho :)

      1. Musta tuntuu, ettei tästä maailmasta löydy lasta, joka ei pastasta tykkäis!

    1. Tämä voisi maistua meidän nuorimmalle lapselle, koska lempiruokaa on uunilohi ja pinaattikeitto. Pitäisi siis ehdottomasti kokeilla!

    1. Savulohi”pika”pasta on tuttu meilläkin, mutta välillä mennään vielä astetta helpommalla. Ihan vaan voita spagetin sekaan, vähän mustapippuria ja pilvi parmesaania. Kelpaa muuten äidillekin :-)

    1. Tää on kyllä presiis samantyyppistä pikapastaa, jota mäkin olen tehnyt opiskeluajoista alkaen – tosin silloin aikoinaan tämä meni luksusherkkukategoriaan kun ei meinannut olla savuloheenkaan varaa :D enpä oo tehnytkään tällaista vähään aikaan, ehkä pitäis! Herrrkkua!

    1. Mun lempparipikapastaan tulee myös kylmäsavulohta. Ja lukiessani postaustasi jäin ihmettelemään, että miksen ole aikaisemmin tajunnut käyttää niitä pakastepinaatteja smoothieen? Se pussukkahan ei maksa juuri mitään!

      -Heidi

      1. Kannattaa kokeilla, ne on oikeesti loistavia smoothieissa!

    1. Just tein tänään savulohipastaa pikaruoaksi, heh! on kyllä hyvää ja supernopeaa. Laitoin tällä kertaa parsakaalia, mutta koska meillä on myös aina pakastimessa pinaattia, niin sitä kokeilen ens kerralla :)

      1. Mä taas kokeilen ensi kerralla parsakaalilla tai broccoliinilla, kuulostaa niin hyvältä :)

    1. Sama täällä: kun on kiire tai ei muuten jaksa, pasta ilmestyy vaivattomasti pöytään. Ja aina maistuu :)

    1. Mitä superfoodia ja ihanat noi teidän kaksoset : ) Meillä ollaan pastafaneja kanssa ja Amos rakastaa niin spagettia kuin nallepastaakin!

Leave a comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *