CHIA-VISPIPUUROA PUOLUKOILLA

25/10/2017

chia-vispipuuro / Hannan soppa

Olen jotenkin onnistunut hamstraamaan kuiva-ainekaappini täyteen chia-siemeniä. Tilasin niitä jokin aika sitten kilon säkin, edullisesti kun sai, enkä ollenkaan muistanut, että edellinenkin kilon säkki on avaamatta. Tekevälle sattuu. Nyt on siis googleteltu ja kokeiltu erilaisia chia-vanukasreseptejä oikein urakalla. Lasten välipalaherkku numero ykköseksi on noussut kylmä chia-vispipuuro.

Chia-siemenethän ovat vallan ravinteikasta ruokaa – ne sisältävät mm. omega-kolmosia, proteiineja, kuituja ja magnesiumia. Olen tykästynyt käyttämään niitä myös kananmunien sijaan vegaanisissa leivonnaisissa ja esimerkiksi letuissa. Niistä syntyy mainioita vanukkaita ja totta tosiaan myös vispipuuroa muistuttava herkkuvälipala. Puolukkainen chia-vispipuuro ansaitsee paikkansa myös Kotiäidin nopeat -sarjassa, sillä se maistuu skideille ja valmistuu alle vartissa!

Puolukkaisen chia-vispipuuron resepti löytyi Googlen sijaan aivan mahtavasta uutuuskeittokirjasta, jonka ohjeet pyörivät erilaisten terveellisten ja ravitsevien puurojen ympärillä. Puuron uusi aika* on bloggaajakollegoiden ja hyvinvointialan ammattilaisten Tuulia Järvisen (Wellberries) ja Tiina Strandbergin (My Berry Forest) inspiroiva teos, josta olen korvamerkinnyt jo monen monta reseptiä. Kirjasta löytyy niin lämpimiä kuin kylmiä sekä suolaisia ja makeita puuroja ja vanukkaita. Kaikkia reseptejä ohjaa ravitsevuus ja lisäksi ne ovat gluteenittomia ja maidottomia.

Chia-siemeniä on tässä blogissa nähty ennenkin, kurkkaa ainakin viime syksyinen appelsiini-karpalotuorepuuro.

(Puuron uusi aika -kirja saatu näytekappaleena kustantajalta)

chia-vispipuuro / Hannan soppa

chia-vispipuuro / Hannan soppa
Tulosta

CHIA-VISPIPUURO

Chia-vispipuuro on nopea ja ravitseva aamu- tai välipala. Voit käyttää puolukoiden sijaan hyvin myös muita marjoja.

Monelle? 2

Raaka-aineet

  • 1 dl chia-siemeniä
  • 3 ½ dl vettä
  • 3 pientä banaania
  • 2 ½ dl puolukoita
  • ripaus vaniljajauhetta

tarjoiluun

  • kaura- tai mantelimaitoa
  • puolukoita
  • siemeniä ja pähkinöitä

Valmistusohjeet

  1. Sekoita chia-siemenet ja vesi ja anna seoksen geeliytyä noin kymmenen minuutin ajan.

  2. Mittaa blenderiin chia-geeli, banaanit ja puolukat. Sekoita mukavan kuohkeaksi. Mausta vaniljajauheella.

  3. Tarjoile chia-vispipuuro esimerkiksi kauramaidon, puolukoiden ja erilaisten siementen/pähkinöiden kera.

♥ seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa ja Instagramissa!

PS. Kirjani KASVIS on ilmestynyt ja tilattavissa esim. Adlibriksestä*!

 

*affiliate-linkki

By Hanna

food blogging city hipster gone twin mom.

4 Comments

  1. Vastaa

    Tuulia

    Näyttää niiiin hyvältä, ihanat kuvat! <3 Ja kiitos kun testasit! :)

    1. Vastaa

      Hanna

      No hei kiitos teille ihanasta kirjasta <3

  2. Vastaa

    Sari

    Ihana resepti, testaan heti huomenna!

    1. Vastaa

      Hanna

      Suosittelen <3

Leave a comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *