makeat leivonnaiset

Category

RUNEBERGIN KÄÄRETORTTU (G + V)

runebergin kääretorttu / Hannan soppa

Virallisesti Runebergin päivää juhlistettiin eilen, 5.2., mutta epävirallisesti päivää voi viettää torttujen kera koko alkuvuoden! Runebergin torttu on yksi omista lempparileivonnaisistani, tosin tänä vuonna syömäni varsinaiset tortut on laskettavissa yhden käden yhdellä sormella (Levainin torttu oli tosin ihan järjettömän hyvä, NAM!). Kotona leivoin viime sunnuntaina hieman erilaisen leivonnaisen Runebergin kunniaksi. Runebergin kääretorttu gluteenittomana ja vegaanisena maistui ihanalta kahvin kanssa ja lapsetkin pyysivät santsiannokset. Vegaaniseen ja gluteenittomaan kääretorttupohjaan katsoin mallia Terveelliset herkut -blogista. Idean kääretorttumalliseen Runebergin torttuun taas sain Liemessä-blogista, josta...

BANOFFEE LASKIAISPULLA (VEGAANINEN & GLUTEENITON)

banoffee laskiaispulla / Hannan soppa

Laskiaispullasesonki on jo kuumimmillaan, tänä vuonna laskiaissunnuntai on 11.2. ja laskiaistiistai 13.2. En oikein osaa päättää, että kummasta tykkäisin enemmän – mantelimassalla vai vadelmahillolla täytetystä laskiaispullasta, joten päätin tänä vuonna skipata kummankin täytevaihtoehdon ja tehdä jotain ihan uutta ja erilaista. Banoffee laskiaispulla on kummitellut mielessäni jo useamman vuoden ajan, aina siitä asti, kun sen bongasin Täyttä elämää -blogista ja vihdoin tänä vuonna pistin idean kokeiluun. Ja voi jummijammi, best pulla ever! Tein pullista gluteenittomia ja vegaanisia. Paras tämän sorttinen pulla...

VILLITYSHOMMIA JA HYVÄN OLON CHIA-MUSTIKKAMUFFINEJA

chia-mustikkamuffinit / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: K-Ruoka & Asennemedia Vuosi 2018 tuo tänne blogin puolelle uuden villitys-sarjan, joka toteutetaan yhteistyössä K-Ruoan kanssa. Kerran kuussa julkaisen reseptin, jonka olen luonut villitys-raaka-aineen ympärille. Ensimmäisenä vuorossa on chiansiemenet, joista valmistin proteiinipitoisia muffineita. Chia-mustikkamuffinit sopivat vegaaneille ja ovat myös taaperoiden hyväksymät. Ne toimivat hyvin välipalana tai kahvipullana – itse saatoin syödä pari myös aamupalaksi.. Instagramin puolella ehdinkin jo hehkuttelemaan, kuinka innoissani olen K-Ruoka -yhteistyön jatkumisesta. Viime vuotisia yhteistyöpostauksia voit käydä kurkkaamassa Pirkka-tägin alta. Käytän chiansiemeniä aika paljon. Ne...

LUUKKU 6: JUHLAVA PORKKANAKAKKU

VEGAANINEN JA GLUTEENITON PORKKANAKAKKU / Hannan soppa

Hyvää syntymäpäivää Suomi! Tänään on meille suomalaisille merkittävä juhlapäivä, kun kotimaamme itsenäistymisestä on kulunut upeat 100 vuotta. Sitä juhlistetaan täällä blogin joulukalenterissakin kakulla, tottakai! Porkkanakakku on yksi suosikkileivonnaisistani ja se sopii mainiosti myös jouluun kanelitujauksineen. Se on myös erittäin helppo ja herkullinen toteuttaa niin gluteenittomana, maidottomana kuin vegaanisenakin. Miten te juhlitte itsenäisyyspäivää? Meille tulee tänään pari kaveriperhettä kylään. Leivomme karjalanpiirakoita ja syömme hyvin. Aikuiset skoolaavat kuohuvalla glögillä ja lapsillekin voisi tehdä omat maljat glögistä ja vissystä. Linnanjuhlia varmaan kurkitaan sivusilmällä....

LUUKKU 5: JAELIN TÄHTITORTUT

itämaiset tähtitortut / Hannan soppa

Tänään Hannan sopan joulukalenterissa on vuorossa ensimmäinen vieraspostaus! Viime vuonnahan kalenteriini panoksensa antoivat Tiskivuoren emäntä -Heidi taatelikakullaan, Kaikki äitini reseptit -Nanna graavisiiallaan, Punavuori Gourmet -blogin Aniko joulun olutvinkeillään sekä Kokit ja Potit -blogin Hannele punajuuri-fetatahnallaan. Tänä vuonna sain teitä lukijoita ilahduttamaan pari ihanaa blogikollegaa, joista ensimmäisenä vuorossa on Israelissa asuva kasvisruokien kuningatar Jael Appelsiineja ja hunajaa -blogista. Tällä pitkän linjan bloggaajalla on lojaali lukijakunta ja hänen bloginsa kommenttibokseissa keskustelu käy yhä erittäin vilkkaana! Rakastan Jaelin yllättäviä reseptejä, viimeksi olen kokannut...

LUUKKU 1: MANTELIPIPARIT

Mantelipiparit / Hannan soppa

Well hello joulukuu! Täällä tapahtui joulun ihme ja nukkua posotimme yhdeksään asti! Alakertaan könyttyämme laitoimme tulet hellaan, puuron muhimaan ja käperryimme viltin alle katsomaan ensimmäisen jakson Ylen joulukalenteria. Harkitsin myös glögin keittämistä aamukahvin sijaan, mutta lopulta ajattelin kuitenkin tarvitsevani joka-aamuisen kofeiiniannokseni. Glögit sitten illemmalla! Ja täällä blogin puolella on nyt avattu joulukalenterin ensimmäinen luukku, se on tämä juuri! Ja täältä paljastuu mainioiden mantelipipareiden resepti. Nämä mantelipiparit ovat gluteenittomia ja vegaanisia, eikä niihin ole lisätty valkoista sokeria. Ihanan kaneliset piparit ovat...