kasvisruoat

  • myöhästynyt haastesoppa

    Vähän kyllä harmittaa, etten koskaan saanut tätä postausta blogattua ajallaan. Piti nimittäin osallistua Kurpitsamoskan hostaamaan syyskuun ruokahaasteeseen, jonka teemana oli ihanasti kurpitsa. Vielä niitä saa, äkkiä ostamaan :) No ei…

  • kippuran kaalipata

    Jääkaapissa köllötteli kaksi ja puoli kiloa kaalia, joka jäi yli kalatacoista. Etsin netistä jotain erilaista reseptiä, ja törmäsin tähän Karppaus.infon reseptiarkistosta löytyvään erikoisuuteen. Suolapähkinät hieman mietityttivät, mutta toivat mukavaa purutuntumaa…

  • kun pakko on niin siepataan

    ..ei tarpeetonta milloinkaan! Hei, rensselit selkähän, Nassakat kourahan, Kasper ja Jesper ja Joonatan! Reseptirosvon blogissa kävin kolmen iloisen rosvon tavoin tämän reseptin pöllimässä. Ja ah, hyvettähyvettä! Voisinpa ensi kerralla laittaa…

  • onko filotaikina tuttu?

    Tämä sapuska on tehty koulussa joskus viime syksynä, mutta bloggaillaan se nyt sairaslomapäivänä kun ei oikein uutta ruokaakaan pääse tulehtuneella ranteella loihtimaan. Filotaikina on siis ohuen ohutta vehnäjauhoista ja vedestä…

  • punaisen juuren ja chevren piiras

    Äkkäsin Kurpitsamoskassa makuhermojani varmasti kutkuttelevan punajuuri-vuohenjuustopiirakan ohjeen. Tätä pitikin hetimmiten lähteä kokeilemaan kauhealla kiireellä, mutta lähikaupassa ei ollutkaan ruisperunataikinaa joten oli tyydyttävä tavalliseen piirakkataikinaan. Luulen, että piiras olisi tuplasti maukkaampaa…

  • astetta herkumpaa kasvisruokaa

    Eilisen päivän lounaaksi tehtailtiin äitylin kanssa aimo annos tuorepastaa, jonka kera tarjosimme pekonista tomaattikastiketta ja Lettupannun viehkoja munakoiso-suppilovahveropyöryköitä. Kasvisruokaa meidän perheen lihansyöjille, ja kyllä upposi!   MunakoisoSuppisPyörykät (1 pellillinen) 2…

  • porisematon papupata

    Sekoitin ainekset keskenään ja tarjosin sunnuntaipäivällisen lisukkeena, kuinka yksinkertainen onkaan kaunista! Loput syötiin tyttöjen kera luokkakaverin pyhäpippaloissa, tungettiin muchos nachos-lautaselle cheddarjuustokastikkeen kanssa ja suhteellisen nopeasti oli sipsit masuissa :D  …

  • haastesoikaleet

    Oivoivoi miten tässä kesti. Salamahaasteen pistin viikkoja sitten eteenpäin Kurpitsamoskaan, ja määräsin raaka-aineiksi punajuuret (nam) ja soijasuikaleet, eli soikaleet (ex-yök). Vastauksena syntyi silmiä hivelevän punainen soijasuikalepunajuurikastike. Eilen sain vihdoin ja…

  • tofunugets

    Kurpitsamoska osallistui tämänmoisella setillä tammikuun ruokahaasteeseen ja melkein voitti :) Pitihän sitä kokeilla, kun tofukik-muhennoksesta jäi puolikas paketti tuota soijakaakkua kaappiin. Himpun verran sovelsin ohjetta ja lisäksi leivitin pallerot (vehnäjauho-muna-korppujauho)…

  • kik-paprikat

    Kyllä se vaati puristamista, mutta sain kuin sainkin jotain mättöä jolla osallistua Kulinaarimurujen helmikuun ruokahaasteeseen, jonka aiheena on kotoisasti hemapa – kaikkien rakastama HerneMaissiPaprika. Paprika on paprika. Herne on kik-sellainen…

  • fiinimpi lasse

    Meillä on siis koulussa menossa A la Carte-kurssi ja tänään teimme vähän hienompia pastaruokia. Teimme työryhmäni kanssa keltaisia pyöreitä lasagnelevyjä, jotka kokosimme lautasille paistettujen maa-artisokkaviipaleiden ja aurajuustobechamelin kanssa. Annoksen päällä…

  • soppaa suitsujuustista

    Tähän reseptiin törmäsin eilen Uneliaan kokin blogissa, ja pakkohan sitä oli heti kokeilla kun jääkaapissakin nökötti vielä Tallinnan tuliais-suitsujuusti. Keitosta tuli meidän makuumme liian laihaa, mutta tiedämmepä ensi kerralla tuplata…