kampanjat

Category

MEKSIKOLAISET PERUNANKUORET

Apetina Queso Fresco / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Arla Apetina & Asennemedia We love mexican food! Tiesittekö, että perunasta saa mahtavia ”tacoja” kovertamalla osan perunalihasta pois? Täytteeksi käy vaikka tämä mahtava paputäyte luumusalsan, avokadon ja Queso Frescon kanssa. Olen lukemattomia kertoja harmitellut meksikolaisten reseptien edessä Queso Frescon puuttumista kotimaisilta markkinoilta. Olen useimmiten korvannut sen fetalla, mutta maku ei ole lainkaan sama. Queso Fresco on suolaiseen fetaan verrattuna hyvin mietoa ja rakenteeltaan pehmeää. Sillä on vankka paikkansa meksikolaisessa keittiössä ja hihkuin ilosta päästessäni mukaan  Apetinan Queso Fresco...

SYKSYINEN SALAATTIBOWL

salaattikulho / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Earth Control & Asennemedia Syksyn satokausi on tuonut mukanaan jälleen kerran uutta puhtia kokkailuun ja löydän itseni keittiöstä ruoanlaittopuuhista tavallistakin enemmän. Jääkaappi pursuilee vihanneksia ja omasta puutarhasta riittää vielä puputettavaksi mm. mangoldia ja selleriä. Viimeisen itse kasvattamani kyssäkaalin käytin syksyiseen bowliin, joka syntyi osana Earth Controlin blogikampanjaa. Ravitseva salaattikulho on helppo rakentaa oman maun mukaiseksi – tähän versioon tuli kyssäkaalin lisäksi paahdettua kurpitsaa, omenaa, mangoldia, kuivattuja karpaloita ja freekehiä. Salaattikulhoon kaava on yksinkertainen: pohjaksi jotain hyvää hiilaria, kuten...

HERKKUSIENIÄ, RUSKISTETTUA VOITA & DIY-RAVIOLEJA

gluteenittomat vuohenjuustoraviolit / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Puhtaasti kotimainen & Champ + Asennemedia Syksy on sieniruokien aikaa. Tässä ruuhkavuosien keskellä aika usein tulee valmistettua ruoaksi kaikenlaista nopeaa ja yksinkertaista, joten nautin suunnattomasti, kun pääsen rauhassa keittiöön puuhastelemaan. Jauhot vain pöllysi ja ruskistettu voi tuoksui, kun valmistin astetta fiinimpää (muttei missään nimessä liian fiiniä) ateriaa minulle ja miehelleni eräs kaunis sunnuntaipäivä. Sitä pitäisi harrastaa useammin: kattaa pöytä kauniisti, laittaa ehkä oikein kynttilä palamaan ja nauttia rauhallisesta lounaasta ihan vain kahdestaan lasten vedellessä päiväunia. Jos hyvä tuuri on, ehdimme...

NYHTÖKAURAPYÖRYKÄT JA SYKSYISET LISUKKEET

nyhtökaurapyörykät / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Alko Loppukesässä ja syksyssä on kyllä puolensa, vaikka joka päivä aiemmin saapuva pimeys hivenen ahdistaakin. Foodielle syksyn lähestyminen tarkoittaa ennen kaikkea mieletöntä valikoimaa kotimaisia juureksia, kasviksia, sieniä ja hedelmiä. Sieniretkiä ja tänä vuonna myös jos jonkunlaisia kasvisaiheisia talkoita. Notkuvia omenapuita ja täyttyvää pakastinta. Pääsin mukaan Alkon kampanjaan, jossa tehtävänä oli suunnitella sadonkorjuun teemaan sopiva resepti käyttäen kotimaisia käsityöläissiidereitä. What a dream job! En ole koskaan ollut teollisten siidereiden ystävä, enkä muutenkaan fanita esanssisia makuja. Aitoa perinteistä siideriä sen...

ÄIDIN KAHVITAUKO – EXPECTATIONS VS. REALITY

Moccamaster Cup-one / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Moccamaster Rakastan hyvää kahvia. Elämääni ennen lapsia kuului espressokoneen pihinä kahviloiden lisäksi myös kotona. Kannoimme espressokoneemme varastoon muistaakseni samana päivänä, kun toimme lapset synnäriltä kotiin. Sen paikalle nostettiin uuden karhea Moccamaster eikä paluuta entiseen ole ollut. Se on helppokäyttöinen, tyylikäs ja ennen kaikkea nopea, mikä on ollut ehkäpä tärkein seikka varsinkin kaksosten vauvavuotena (kahvia koneeseen ja sassiin!). Moccamasterin tyytyväisenä asiakkaana lähdin mielelläni mukaan heidän kampanjaansa, jossa pääsin tutustumaan Cup-one-laitteeseen. Cup-one valmistaa nimensä mukaisesti yhden kupin suodatinkahvia. Olen usein...

SHANGHAI FRIED NOODLES

Shanghai Fried Noodles / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Fine Foods Blogiani vakkarimmin seuraavat tietävätkin, että rakastan erilaisia nuudeliruokia. Niinpä ei tarvinnut kauaa miettiä, minkälaista aasialaista inspiroivaa ja herkullista ruokaa valmistaisin Fine Foodsin kampanjaan. Paistettuja nuudeleita tietenkin! Shanghai fried noodles on klassinen nuudeliruoka, mutta legenda kertoo, ettei se ole Shanghaista lähtöisin alkuunkaan, vaan enemmän sitä tapaa toisessa kiinalaisessa kaupungissa Hong Kongissa. Oli miten oli, on ruoka nopea ja helppo valmistaa ja ihan superhyvää. Asuin vuosia sitten kesän ystäväni ylimääräisessä huoneessa ja hän oli töissä ravintolassa, josta sai...

LOHTURUOKAA KOREASTA – BIBIMBAP LOHELLA

lohi bibimbap / Hannan soppa

Yhteistyössä Pirkka Bibimbap on yksi tunnetuimmista korealaisista ruokalajeista. Se osuu moneen ruokatrendiin samanaikaisesti: se on aasialaista, terveellistä ja nautitaan kulhosta. Osana yhteistyötäni Pirkan kanssa valmistin nyt herkullisen kalaversion tästä korealaisklassikosta ja lopputuloksena syntyi lohi bibimbap. Bibimbap koostuu kulhon pohjalla olevasta riisistä ja sen päälle kauniisti ryhmitellyistä vihanneksista ja proteiininlähteestä, klassisesti naudasta. Useimmiten annoksen keskellä on kananmuna joko raakana tai paistettuna. Tällä kertaa käytin protskuna lohta, jonka maustoin melko tujusti korealaisella chilitahna gochunjangilla sekä soijakastikkeella ja seesamiöljyllä. Vihanneksina käytin mung-pavun ituja,...

ÖVERIT JUURESRANSKALAISET

överit juuresranskalaiset / Hannan soppa

Yhteistyössä Apetina & Foodlover Oletteko jo kuulleet överiranskalaisista? Kyseessä on nachopellin henkeen tehty ruokalaji, jossa maissilastujen sijaan käytetään ranskanperunoita. Yleensä överiranskalaiset (loaded fries) on melkoisen mättö sapuska, joten päätin tehdä siitä astetta terveellisemmän version Apetinan kampanjaan. Näin syntyi överit juuresranskalaiset. Juureksia meidän perheessä kuluu ihan kiitettävä määrä. Usein paahdan niitä lisukkeeksi ja Jaakko keittää vähintään kerran viikossa ison kattilallisen kasvissosekeittoa. Juureksista syntyy halpaa, hyvää ja terveellistä ruokaa! Näihin övereihin juuresranskalaisiin käytin tällä kertaa bataattia, palsternakkaa ja lanttua, mutta myös porkkana,...

AVOKADOLEIPIÄ VATSAYSTÄVÄLLISESTÄ RUISLEIVÄSTÄ

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: FAZER & FOODLOVER Ruisleipä. Tuo kansallisruoaksemmekin juuri aateloitu rouhea jokapäiväinen appeemme, joka naisen ja miehen luotettu aamiaiskumppani ja soppalounaiden kyytipoika. Mutta mikä on kohtalo sillä raukalla, kenelle tuo suomalaisen sisun vahvin voimistaja, takapihojemme pelloilla kasvanut ruis, aiheuttaakin kammottavaa turvotusta ja vatsanväänteitä? Omakohtaisella kokemuksella voin kertoa, että kyllä siinä ruisleipätiinun äärellä kyynelehtiessä kansallinen identiteetti ropisee ja vauhdilla. No ei vaan – mutta surkia fakta on se, että olen yksi heistä, ketkä rakastavat ruisleipää, mutta kenen vatsalle se ei tee hyvää....

HANNAN SOPPA GOES XMAS: SILLIÄ JA VOHVELEITA

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: AHTI-SILLIT & FOODLOVER 14. LUUKKU Tänään joulukalenterissa ollaan ihan sillimäisissä tunnelmissa! Olen mukana Ahti-sillien kampanjassa, jossa bloggareita pyydettiin kehittelemään herkullisia silliruokia pikkujoulu- ja joulusesonkiin. Lisää upeita sillioivalluksia löytyy Sillikoulusta, johon kaikkien sillifanien kannattaa ehdottomasti tutustua! Olen itse tykästynyt silliin vasta aikuisiällä ja nykyään se kuuluukin niin kesäherkkuihini, kuin myös joulupöytään. Ostan yleensä ihan perinteistä sillifileetä, josta teen erilaisia maustettuja sillejä, tai sitten maustesuolattua matjessillifileetä, joka on passeli erilaisiin mousseihin ja tahnoihin, mutta maistuu myös sellaisenaan vaikka uusien perunoiden...

HANNAN SOPPA GOES XMAS: HERKKUJA MAIDOSTA

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: ARLA & FOODLOVER 10. LUUKKU Bloggaaminen on tuonut mukanaan kaikenlaista ihanaa – elämääni on tullut ihania ystäviä, olen päässyt tekemään keittokirjoja ja saanut työskennellä upeiden yhteistyökumppaneiden kanssa. Viime viikolla eteeni tuli taas ihan mieletön tilaisuus, kun sain vetää pienimuotoisen workshopin bloggaajakollegoille Arlan kampanjan yhteydessä. Pääraaka-aineena toimi Arla Luomu Täysmaito ja teemana oli tietenkin ajankohtaan sopivasti joulu. Workshoppiin osallistuivat ihanat leidit: Annin Uunissa -blogin Anni, Just my imagination -blogin Janni ja Mutsis on. -blogin Emilia. Kaksituntinen viehättävässä Kuura Events &...

HANNAN SOPPA GOES XMAS: JOULUINEN POSSUNKYLKI

appelsiininen porsaankylki / Hannan soppa

4. LUUKKU KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: HEIROL & FOODLOVER Tänä vuonna me vietämme joulua ensimmäistä kertaa omassa kodissa! Jaakko sai pyhät vapaaksi ja kutsuimme mun vanhemmat sekä veljet aatoksi meille – pääsen toisinsanoen emännöimään aika isoa joulupäivällistä! Jännittävää! Heirol pyysi mukaan blogikampanjaan, jonka myötä syntyi oivallinen tilaisuus hieman harjoitella joulua varten. Tutustuin heidän verkkokauppansa sisältöön, suunnittelin menun tuotteista inspiroituneena ja kutsuin yhden ystävän sekä pikkusiskoni poikaystävineen pikkujouludinnerille. Systeri karkaakin aatonviettoon poikaystävän mummolle, niin saimmepahan nyt istua kuitenkin yhdessä jouluruokien äärellä. Ihan ensimmäisenä Heirolin verkkokaupassa...

HERKKUSIENI-QUINOAPYÖRYKÄT & JALLUSOOSSI

Yhteistyössä VihreäKeiju & Champ Rakastan sieniä ja käytän niitä ruoanlaitossa viikoittain. Pakastimessa on ihan hyvä satsi suppilovahveroita, mutta aika usein kurvaan kaupan hevi-osaston kautta ja nappaan mukaani herkkusieniä tai siitakkeita, ne kun ovat niin monikäyttöisiä ja tykkään niiden mausta ja suutuntumasta. Olin siis superinnoissani päästessäni mukaan VihreäKeijun ja Champin blogikampanjaan, käytänhän näitä kotimaisia ja laadukkaita tuotteita muutenkin jatkuvasti. Asiakkaan toiveena oli resepti, joka edustaisi suomalaista ruokaa uudella twistillä – juuri tämänkaltaisista haasteista pidän ihan valtavasti! Päätin lähestyä haastetta suomalaisten lempiruoan...

3 x TORTILLA

Yhteistyössä Old El Paso Terveisiä Teksmeksikosta! Täällä ollaan polskittu tortillaveneiden kanssa iloisissa texmex-tunnelmissa viimeiset pari viikkoa testaillen erilaisia mahdollisimman helppoja ja pikaisia, mutta silti supermaukkaita täytteitä pikkuruisiin tortillabotskeihin. Lähdin siis mukaan Indiedaysin, Blogiringin ja Old El Pason kampanjaan, jossa ajatuksena on tuoda tortillat parhaiden arkisafkojen joukkioon. Old El Pasolta on ilmestynyt vastikään uusi minikokoinen Stand ’N’ Stuff -tortilla, joka venemäisen ulkomuotonsa ansiosta pysyy itsestään pystyssä. Tortillaveneen pieni koko estää överitäytön ja tortillat on helppo syödä. Meillä myös taaperot pitivät näistä, vaikkakin...

PÄÄRYNÄSIIDERILETUT MUURIKKAPANNULLA

                KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: BLOGIRINKI & HAPPY JOE Kesä on grilliruoan, jäätelön ja muurinpohjalettujen aikaa! Eikä mikään maistu paremmalta kasvihuoneessa huhkimisen tai grillausurakan päätteeksi, kuin jääkylmä siideri. Siideri sopii mainiosti myös ruoanlaittoon ja kesän uusi lempparijälkiruoka onkin päärynäsiideriletut! Olen mukana Blogiringin Happy Joe kampanjassa, jossa bloggaajat ovat kehitelleet kesäherkkuja Happy Joe Crispy Pear -uutuussiiderin ympärille. En ole koskaan ollut mikään makeiden päärynäsiiderien litkijä, mutta omenaisten Happy Joe tuotteiden ystävänä uskaltauduin mukaan kamppikseen ja ostin kotiin ensimmäiset päärynäsiiderit ties...

TAKAPIHAPIKNIKIN PUNAJUURIPIIRAS

gluteeniton punajuuripiirakka / Hannan soppa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: BLOGIRINKI & VALIO VIOLA Kesässä parasta on retket ja retkissä parasta on eväät! Aina ei kuitenkaan tarvita mitään mahdottomia suunnitelmia tai kauas matkustamista – varsinkin pikkulapsille ja heidän vanhemmilleen riittää mainiosti ihan vain retki mummolan takapihalle. Pari vanhaa räsymattoa ajaa piknik-viltin asiaa ja evääksi voi pakata vaikka pillimehua ja sämpylöitä. Meidän edellisen takapihapiknikin tähti oli gluteeniton punajuuripiirakka, joka sai makua kevätsipulisesta tuorejuustosta. Olen mukana Blogiringin ja Valio Violan kesäisessä kampanjassa, jossa bloggaajat loihtivat makeita ja suolaisia herkkuja kesän...

GRILLIMAISTERIKSI GRILLIMAISTERIN PAIKALLE

Lidl Grillimaisterikiertue - Hannan soppa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: BLOGIRINKI & LIDL Lidlin Grillimaisterikiertueella etsitään Suomen parasta grillaajaa. Voittajalle on luvassa Grillimaisteri-tittelin lisäksi grillauksen Suomen mestarin viitta sekä kymppitonni rahaa vaikkapa uusien grillausvälineiden ostoa varten. Osakilpailuja on vielä usea jäljellä: ensi viikonloppuna Rovaniemellä ja Oulussa, sitten Jyväskylässä ja Lahdessa, ja lopulta Helsingissä, jossa myös finaali pidetään 10.7.16. Katso aikataulu Grillimaisterin sivuilta ja hae mukaan! Osallistuin viime lauantaina Tampereen osakilpailuun osana Blogiringin, Indiedaysin ja Lidlin blogikampanjaa. Astelin ensimmäistä kertaa ikinä kokkikilpailun estradille ja vieläpä erittäin tyylikkäänä Grillimaisterilippis päässä ja...

GRILLIMAISTERIN HODARIKESÄ (+ arvonta!)

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: BLOGIRINKI & LIDL Kuuma grillauskesä on startannut! Näin uutena omakotitaloasujana ja ikioman kotitekoisen puugrillin omistajana päätin ottaa hieman vauhtia näihin grillihommiin osallistumalla Lidlin, Blogiringin ja Indiedaysin blogikampanjaan, joka vie minut myös osallistumaan Grillimaisteri-kiertueelle. Tulevana lauantaina (11.6.16) meikämuikin voi löytää grillaamasta Tampereella käytävästä osakilpailusta, kääk! Grillimaisteri-kiertueella etsitään siis Suomen parasta grillaajaa. Alkukarsinnat järjestetään yhdeksällä paikkakunnalla ja varmasti tiukka finaali grillataan heinäkuussa Helsingissä. Kyseessä on hauska koko perheen maksuton tapahtuma, jossa on yleisölle tarjolla kutkuttavan kilpailun seuraamisen lisäksi grillimakkaraa ja lapsille mm. pillimehua,...

UNELMIEN AAMIAINEN / LUKSUSKAURAPUURO

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: ARABIA Aiemmin tällä viikolla kerroin omasta lempihetkestäni, rauhallisesta aamiaisesta lasten vedellessä ensimmäisiä päikkäreitään. Useimmiten aamupalaani kuuluu joko kaurapuuro tai jogurtti. Kun sitten törmäsin jogurttiseen kaurapuuroon yhdessä lempiruokablogissani, Lady & Pupsissa, oli sitä tehtävä samantien. Aivan nerokasta – jogurtin happamuus sopii kaurapuuroon oivallisesti ja kun annoksen nauttii ruskistetussa voissa ja hunajassa pyöriteltyjen pähkinöiden kera, on syntisen hyvä luksuskaurapuuro valmis. Täydellinen aamupala pitää sisällään myös tuorepuristettua mehua, mielellään vihreää sellaista. Tällä kertaa mehun joukkoon pääsi myös fenkolia perinteisten kurkun, omenan...

SUN JA MUN AAMIAINEN

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: ARABIA Aamiainen on päivän tärkein ateria. Pikkuvauva-arjessa olen turvautunut hobittien tyyliin kahden aamupalan taktiikkaan: kukonlaulun aikaan syön jotain pientä ja juon pannullisen kahvia samalla kun lapset vetävät aamupuurojaan. Skidien mentyä aamupäivän tirsoille valmistan yleensä kunnon aamiaisen, katan pöydän ja syön kaikessa rauhassa – mieluiten vapaapäivää viettävän mieheni seurassa. Tulevaisuudessa toivon aamiaisten olevan se (viikonloppu)aamujen juttu, jota lapsetkin odottavat innolla. Koko perhe ison pöydän ääressä lemppariaamiaisruokia syömässä. Täydellinen aamiaishetki pitää sisällään sen vapaalla olevan miekkosen lisäksi vastajauhetuista pavuista kahvakoneella...

ILTAPÄIVÄVÄSYMYS – KOTIÄIDIN VINKIT SEN VOITTAMISEEN

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: GOGREEN — ohjeet arvontaan osallistumisesta löytyvät postauksen lopusta — Iltapäiväväsymys on varmasti kaikille tuttu juttu. Lounaan jälkeinen tehokas vireystila on äkkiä tipotiessään ja sohva kutsuu houkuttelevasti. Erään tutkimuksen mukaan ihminen on vähiten tuottava iltapäivällä klo 14:55. Juttelin asiasta mammakavereiden kanssa ja tulimme samaan tulokseen. Kello kolmen kooma on ihan totta! Yksi itseäni eniten iltapäivällä piristävä asia on kahvi (ylläri!) ja kupposen kanssa on kiva nauttia joku pieni makupalanen. Pulla ja suklaa tulevat ensimmäisenä mieleen, mutta kyllähän sen kaikki...