kampanjat

Category

VIIKUNAKEKSIT & SAKSANPÄHKINÄVOI

viikunakeksit & saksanpähkinävoi / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Urtekram & Asennemedia Tässäpä mainio idea vaikka glögin kanssa tarjottavaksi! Taaperoystävälliset gluteenittomat ja vegaaniset viikunakeksit ilman valkoista sokeria valmistuvat nopeasti lastenkin kanssa leipoen. Mutta älä tarjoile niitä yksinään, vaan pyöräytä kaveriksi ihanasti kanelinen saksanpähkinävoi, joka viimeistelee makuelämyksen ihan uusiin sfääreihin. Meidän muksut eivät ole koskaan saaneet karkkia. Aika monista kasvatusperiaatteista tässä kahden ja puolen vuoden aikana on saanut luopua, mutta karkin tarjoamiselle en ole keksinyt syytä – eihän me vanhemmatkaan syödä karkkia oikein koskaan. Mutta lapsemme tuntevat kyllä...

MEKSIKOLAISET PERUNANKUORET

Apetina Queso Fresco / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Arla Apetina & Asennemedia We love mexican food! Tiesittekö, että perunasta saa mahtavia ”tacoja” kovertamalla osan perunalihasta pois? Täytteeksi käy vaikka tämä mahtava paputäyte luumusalsan, avokadon ja Queso Frescon kanssa. Olen lukemattomia kertoja harmitellut meksikolaisten reseptien edessä Queso Frescon puuttumista kotimaisilta markkinoilta. Olen useimmiten korvannut sen fetalla, mutta maku ei ole lainkaan sama. Queso Fresco on suolaiseen fetaan verrattuna hyvin mietoa ja rakenteeltaan pehmeää. Sillä on vankka paikkansa meksikolaisessa keittiössä ja hihkuin ilosta päästessäni mukaan  Apetinan Queso Fresco...

SYKSYINEN SALAATTIBOWL

salaattikulho / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Earth Control & Asennemedia Syksyn satokausi on tuonut mukanaan jälleen kerran uutta puhtia kokkailuun ja löydän itseni keittiöstä ruoanlaittopuuhista tavallistakin enemmän. Jääkaappi pursuilee vihanneksia ja omasta puutarhasta riittää vielä puputettavaksi mm. mangoldia ja selleriä. Viimeisen itse kasvattamani kyssäkaalin käytin syksyiseen bowliin, joka syntyi osana Earth Controlin blogikampanjaa. Ravitseva salaattikulho on helppo rakentaa oman maun mukaiseksi – tähän versioon tuli kyssäkaalin lisäksi paahdettua kurpitsaa, omenaa, mangoldia, kuivattuja karpaloita ja freekehiä. Salaattikulhoon kaava on yksinkertainen: pohjaksi jotain hyvää hiilaria, kuten...

HERKKUSIENIÄ, RUSKISTETTUA VOITA & DIY-RAVIOLEJA

gluteenittomat vuohenjuustoraviolit / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Puhtaasti kotimainen & Champ + Asennemedia Syksy on sieniruokien aikaa. Tässä ruuhkavuosien keskellä aika usein tulee valmistettua ruoaksi kaikenlaista nopeaa ja yksinkertaista, joten nautin suunnattomasti, kun pääsen rauhassa keittiöön puuhastelemaan. Jauhot vain pöllysi ja ruskistettu voi tuoksui, kun valmistin astetta fiinimpää (muttei missään nimessä liian fiiniä) ateriaa minulle ja miehelleni eräs kaunis sunnuntaipäivä. Sitä pitäisi harrastaa useammin: kattaa pöytä kauniisti, laittaa ehkä oikein kynttilä palamaan ja nauttia rauhallisesta lounaasta ihan vain kahdestaan lasten vedellessä päiväunia. Jos hyvä tuuri on, ehdimme...

NYHTÖKAURAPYÖRYKÄT JA SYKSYISET LISUKKEET

nyhtökaurapyörykät / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Alko Loppukesässä ja syksyssä on kyllä puolensa, vaikka joka päivä aiemmin saapuva pimeys hivenen ahdistaakin. Foodielle syksyn lähestyminen tarkoittaa ennen kaikkea mieletöntä valikoimaa kotimaisia juureksia, kasviksia, sieniä ja hedelmiä. Sieniretkiä ja tänä vuonna myös jos jonkunlaisia kasvisaiheisia talkoita. Notkuvia omenapuita ja täyttyvää pakastinta. Pääsin mukaan Alkon kampanjaan, jossa tehtävänä oli suunnitella sadonkorjuun teemaan sopiva resepti käyttäen kotimaisia käsityöläissiidereitä. What a dream job! En ole koskaan ollut teollisten siidereiden ystävä, enkä muutenkaan fanita esanssisia makuja. Aitoa perinteistä siideriä sen...

ÄIDIN KAHVITAUKO – EXPECTATIONS VS. REALITY

Moccamaster Cup-one / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Moccamaster Rakastan hyvää kahvia. Elämääni ennen lapsia kuului espressokoneen pihinä kahviloiden lisäksi myös kotona. Kannoimme espressokoneemme varastoon muistaakseni samana päivänä, kun toimme lapset synnäriltä kotiin. Sen paikalle nostettiin uuden karhea Moccamaster eikä paluuta entiseen ole ollut. Se on helppokäyttöinen, tyylikäs ja ennen kaikkea nopea, mikä on ollut ehkäpä tärkein seikka varsinkin kaksosten vauvavuotena (kahvia koneeseen ja sassiin!). Moccamasterin tyytyväisenä asiakkaana lähdin mielelläni mukaan heidän kampanjaansa, jossa pääsin tutustumaan Cup-one-laitteeseen. Cup-one valmistaa nimensä mukaisesti yhden kupin suodatinkahvia. Olen usein...