Foodlover

Category

MAHEDIK – LUOMURAVINTOLA PÄRNUSSA

Mahedik, Pärnu / Hannan soppa

Ihan Pärnun keskustasta löytyy herttainen punainen tupa, jossa sijaitsee kaupungin ensimmäinen luomuravintola, Mahedik. Sisällä ravintolassa on seesteinen mummolatunnelma, palvelu on ystävällistä ja asiakkaita valuu paikalle tasaiseen tahtiin. Talon ulkopuolella on myös pari pöytää terassilla, mutta sisällä on niin mahtava fiilis, ettei ulkona kököttäminen käynyt meidän mielessäkään. Lapset bongasivat heti pienen leikkinurkan, jossa oli keinuhevonen ja korillinen kivoja leluja. Tarjoilija toi menun mukana lapsille värikynät ja paperia. Vaahtoan tästä nyt jokaisessa Pärnu-postauksessani, mutta tuon pienen lapset huomioivan eleen toivoisin löytävän myös...

SYÖTÄVÄN HYVÄ PERUNASALAATTI

Perunasalaatti wasabikastikkeella / Hannan soppa

Niin siinä kävi taas tänäkin vuonna, että perunoiden istutus jäi muun elämän jalkoihin. Olen pikkuisen kateellisena seurannut Tiskivuoren emäntä -blogin Heidin perunaprojektia ja vannonut salaa mielessäni, että ensi kesänä meilläkin on samanlainen komea pottupelto. Siihen asti on pärjäiltävä torien ja kauppojen perunoilla. Rakastan erilaisia uusista perunoista valmistettuja salaatteja. Syötävän hyvä -blogista tuttu Lotta julkaisi hetki sitten aivan ihastuttavan Syötävän hyvät salaatit e-kirjan, josta ensimmäisenä lähtikin testiin kirjan perunaa sisältävät salaatit. Perunasalaatti wasabikastikkeella on raikas ja kesäinen ruoka, johon tulee pottujen...

PÄRNU KALAMAJAKA KOHVIK

Pärnu Kalamajaka Kohvik / Hannan soppa

Pärnu Kalamajaka Kohvik on kaupungin ensimmäinen kalaravintola. Tyylikkäästi sisustettu ravintola sijaitsee Pärnun vanhalla torilla ja se on osa Kalamajakas-kalakauppojen ketjua, joten tuoretta kalaa ja äyriäisiä on aina taatusti tarjolla. Aamuisin Kalamajaksessa tarjoillaan kuuleman mukaan herkullisia kalavoileipiä, jonka jälkeen on tarjolla lounasta. Me piipahdimme ravintolassa kuitenkin illallisaikaan, eikä paikalla ollut lisäksemme kuin muutama muu asiakas. Olimme liikenteessä kaksilla matkarattailla, jotka mahtuivat hyvin parkkiin oven läheisyyteen. Täälläkin tarjoilija toi menujen yhteydessä lapsille paperia ja värikyniä. Meillä on aina omatkin mukana, mutta tuo...

RAIKAS RAPARPERIMEHU

raparperimehu / Hannan soppa

Nappasin juhannusreissulta mukaani säkillisen raparperia, meidän pihalla sitä kun ei vielä kasva. Parista varresta testasin nopeaa ja helppoa raparperimehua, jonka reseptin löysin Oma koti onnenpesä -blogista. Tämä raparperimehu on ihanaa ja aika lempeänmakuista, pitää tehdä sitä vielä lisää pari satsia ja pakastaa talven varalle. Olen aiemminkin valmistanut samantapaista raparperijuomaa, jonka resepti löytyy myös Sesonkireseptit-kirjasta. Raikas raparperimehu syntyy reilussa puolessa tunnissa ilman mehumaijaa. Käytin makeutukseen intiaanisokeria, mutta voit käyttää itsellesi mieluista makeuttajaa. Siivilöidystä raparperista valmistin lapsille smoothieta banaanin, mantelimaidon ja kanelin...

PÄRNUN IHASTUTTAVA SUPELSAKSAD

Supelsaksad Pärnu / Hannan soppa

Ehdimme taannoisella parin yön Pärnun reissullamme syömään neljässä eri ravintolassa. Ajattelin tehdä niistä jokaisesta oman pienen postauksen, sillä pidimme kovasti kaikista. Ensimmäisenä vuorossa on suosikiksemme noussut ihanan persoonallinen Supelsaksad. Supelsaksadia kehuttiin siellä täällä Pärnun ravintoloita googletellessani. Ravintolan tunnelma imaisi meidätkin mukaansa heti ovesta astuttuamme – koristeelliset tapetit, värikkäät huonekalut ja suuret hauskat taulut luovat 150 vuotta vanhaan taloon mummola meets huvikumpu fiiliksen. Tarjoilijat ovat ystävällisiä, puhuvat hyvää englantia ja heillä on miljööseen sopivat työasut. Meitä palveli nuori mies rinnassansa harjoittelija-kyltti,...

MANSIKKA-RAPARPERIMEHUJÄÄT & HAASTE BLOGGAAJILLE

mansikka-raparperimehujäät / Hannan soppa

Ainakin tässä taloudessa mehujäämuotit tuppaavat pölyttymään talven aikana, mutta kesällä ne ovat ahkerassa käytössä. Helpoimmalla pääsee laittamalla muotteihin vain valmista mehua tai smoothieta, mutta rakastan myös kokeilla erilaisia popsicles reseptejä. Mansikka-raparperimehujäät on yksi suosikkini. Resepti on Truly Kira -blogista ja sen juju on raparperin ja mansikoiden paahtamisessa sekä sumakilla ja kardemummalla maustamisessa. Nämä jätskipuikot ovat myös maidottomia ja vegaanisia. Ja ihan hurjan hyviä! Ahkerasti ruokablogiskeneä seuraavat eivät ole voineet välttyä törmäämästä Popsicle Weekiin, joka on Wit & Vinegar -blogin Billyn...