Foodlover

Category

TAAPEROIDEN SUPERSANKARIPIKNIK & KID FRIENDLY VIHERSMOOTHIE

taaperopiknik / Hannan soppa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: HASBRO MARVEL TITAN HERO Jo on aikoihin eletty! Niin se elämä heittelee ja kutsuin viime sunnuntaina kamuja sampanjabrunssin sijaan supersankaripiknikille ja valmistin tarjolle mm. Hulk-smoothieta ja Spiderman-kakkua. Saimme nimittäin Hasbrolta melkoisen monta supersankarifiguuria ja päätimme kutsua lasten kavereita leikkitreffeille.  Tämä postaus on siis toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Hasbro Marvel Titan Heron kanssa. Ihan ensimmäiseksi piti tietysti vapauttaa supersankarit laatikoistaan ja se taisikin olla taaperoiden mielestä koko piknikin kohokohta. Hugon suosikiksi nousi jättimäinen vihreä Hulk, joka kainalossa on nyt pari yötä...

GLUTEENITON & MAIDOTON PANNUKAKKUKAKKU

pannukakkukakku / Hannan soppa

Elokuu on jo pitkällä ja pikkuhiljaa jengi palailee töihin, kouluun, päiväkotiin – kuka mihinkin. Meillä on edessä taas vähän erilainen syksy ja talvi, sillä päätimme pitää lapset kotihoidossa ja vähennän omien töideni määrää. Arki on ihanaa, vaikkakin välillä ihan hullunmyllyä ja sen kunniaksi voi leipoa vaikka pannukakun! Pannukakkukakku syntyi ihanan Tuulian ohjeen mukaan ja se on just sopiva arkileivonnainen: helppo ja nopea, silti aivan hirmuisen herkullinen. Ja kauniskin se on. Gluteeniton pannukakku syntyy gluteenittomista kaurahiutaleista. Tavalliset kaurahiutaleet valmistetaan samoilla tuotantolinjoilla...

ALL ALONE IN FRYYSARINRANTA

Fryysarinranta / Hannan soppa

Minulla oli pari viikkoa sitten hieman luppoaikaa kuvausten jälkeen Porvoossa ja pieni nälkä kurni vatsanpohjassa. Päätin taltuttaa sen yhdessä vanhan kaupungin ihanista kesäravintoloista, joissa olen ehtinyt käymään tänä kesänä aivan harmillisen vähän. Paikaksi valikoitui Fryysarinranta, ravintola, josta olin kuullut paljon hyvää, mutta jossa en ollut aiemmin käynytkään. Fryysarinranta sijaitsee joen varrella ja sen kuvauksellinen terassi on suosittu ruokapaikka. Olin itse liikenteessä varsinaisten lounas- ja illallisaikojen välissä, ja sainkin nauttia ruokahetkestäni melko tyhjällä terassilla. Sisällä vanhassa ranta-aitassa on suunnilleen yhtä paljon...

VEGAANISET UUNIBATAATIT KIKHERNEILLÄ & TAHINIKASTIKKEELLA

vegaaniset uunibataatit / Hannan soppa

Aivan tavallinen tarina ruokabloggaajan lounaspähkäilystä: päätät valmistaa ihan simppelin bataattisosekeiton, mutta eksyt internetissä ruokasivustoille ja löydät pian itsesi paahtamasta bataatteja, muussaamasta kikherneitä haarukalla, sekoittamasta tahinikastiketta ja poimimasta punaviinimarjoja.  Vegaaniset uunibataatit syntyivät BBC Good Foodin reseptin innoittamana ja niistä tuli kertakaikkisen ihania. Täytteekseen bataatit saivat alkuperäisen reseptin mukaisesti kikherneitä ja pinaattia. Jogurtin sijaan käytin kastikkeeksi kaurafraichea ja granaattiomenansiemenet korvasin sesongissa olevilla punaviinimarjoilla. Hapokkaat marjat toivat mahtavaa särmää makeille bataateille, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Kurkkaa myös blogin muut mainiot uunibataattireseptit: Uunibataatit papujen ja fetajuuston kanssa...

KAURAPUUROA JA KANANMUNAA

misokaurapuuro ja uppomuna / Hannan soppa

Puuro on pop ja se taipuu mainiosti myös suolaiseksi versioksi. Ajatus voi aluksi tuntua oudolta makeahkoihin puuroihin tottuneelle, mutta kannattaa rohkeasti kokeilla! Aasiassa syödään paljon (riisi)puuroa aamupalaksi esimerkiksi kanan, yrttien ja vihannesten kanssa. Misokaurapuuro on hivenen suomalaisempi versio, joka saa ylleen nopeasti paistettua pinaattia, uppomunan ja chiliä – niin hyvää! Voit keittää puuron kasvis- tai kanaliemeen ja maustaa sen vaalealla tai ruskealla misotahnalla. Tarkista maku ennen suolan lisäystä, sillä miso on melko suolaista. Supernäppärän paistinpannuniksin uppomunan valmistukseen löydät täältä –...

#MEHUJÄÄHAASTE: 15+4 JÄTSKIPUIKKORESEPTIÄ

#mehujäähaaste / Hannan soppa

Heitin kesäkuun lopulla bloggaajatovereille haasteen, johon oli aikaa osallistua heinäkuun loppuun asti. #Mehujäähaaste keräsikin mukavasti osallistujia ja lupasin koota resepteistä postauksen. Tässä se nyt on, #mehujäähaaste-koostepostaus! Yhteensä 19 raikasta ja ihanaa jätskipuikkoreseptiä, joiden joukosta taatusti löydät omat suosikkisi. Mukana on niin aikuisille kuin lapsillekin maistuvia mehujäitä, joista monet ovat myös maidottomia, gluteenittomia ja sokerittomia. Suurkiitos kaikille haasteeseen tarttuneille – tässähän se elokuu sitten vierähtääkin reseptejä kokeillessa. Mutta pidemmittä puheitta, olkaa hyvät: 19 upeaa mehujääreseptiä! Vispilän viemää: puolukka-minttu-kookosmehujää 52 Weeks of Deliciousness: herukka-jogurttijäätelö...