nopeat ja helpot

Category

LÄMMINTÄ JA VALUVAA VALKOHOMEJUUSTOA

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: SOLERA FINLAND Joulukuu on kuohuvien viinien aikaa! Kuohuviini sopii pikkujouluihin, adventin viettoon, joulupöytään ja tietenkin uuteen vuoteen. Se on erinomainen seurustelujuoma, mutta sopii myös lähes kaikenlaisen ruoan kaveriksi hieman makeusasteesta riippuen. Vanha kunnon Hardys, pitkät perinteet omaava australialainen viinitalo, toi Alkon tilausvalikoimaan uuden tyylikkään kuohuviininsä Hardys Crest Sparkling Chardonnay Pinot Noir Brutin tämän kuun alussa. Tämä postaus on tehty Hardysin ja sitä maahantuovan Solera Finlandin kanssa yhteistyössä. Suunnittelin Hardys Crest Sparklingille pikkujouluihin sopivan naposteltavan, joka toimii myös jouluaterian...

PIPARISHAKE

piparkakkushake / Hannan soppa

Lapsuuden jouluvalmistelujen tähtihetki oli piparkakkujen leipominen. Äiti valmisti illalla taikinan ja aina seuraavana aamuna taikinasta löytyi sormen jäljet! Tonttu se oli käynyt yöllä taikinaa maistamassa (tai sitten yöllä töistä tullut iskä, mutta tästä ei ole varmuutta). Tonttukin sen ties: raaka piparitaikina on parasta! Joulufiilistelyt on aloitettu jo täydellä teholla ja tätä Green Kitchen Storiesin piparismoothieta on tullut vedettyä kupponen jos toinenkin joululaulujen raikaessa taustalla. Se maistuu ihan raa’alta piparitaikinalta, mutta on melkolailla terveellisempää. Voit valmistaa mantelimaidon itse (ohje vaikka täältä) tai...

TOMAATTIA, SIENIÄ & POLENTAA

Tiedättekö mikä on vielä parempaa, kuin juustoinen polentapuuro? No vuohenjuustoinen polentapuuro tietenkin! Keksittyäni nerokkaasti yhdistää vuohenjuuston polentaan, laitoin neronleimaukseni googleen ja törmäsin Pinch of Yum -blogin jumalaiselta kuulostavaan reseptiin, josta jaan nyt oman versioni. Vuohenjuustoisan ja siis kertakaikkiseen upean makuiseen polentan päälle kasataan valkosipulin kanssa nopeasti paistettua mustakaalia ja uunissa ihanaisiksi paahtuneita herkkusieniä ja tomaatteja. Voisin syödä tätä joka päivä. Mutta mutta. Tomaatit eivät varsinaisesti ole enää sesongissa. Onneksi minulla sattui olemaan itse kasvattamia vielä pieni kulhollinen, jotka hissukseen kypsyivät kaapin...