ajankohtaista

Category

JOULULAHJAT FOODIELLE + ARVONTA

Hei kaverit, ensi viikolla on joulu! Mikäli pukinkontti vielä ammottaa tyhjyyttään, niin keräsin tähän kasan erilaisia ruokaisia lahjoja – niin itsetehtyjä kuin kaupasta saataviakin. Postauksen lopusta löytyy ohjeet arvontaan osallistumisesta, palkintona on upea uutuuskirja! Soppaa ja sirkushuveja -blogin puolella on taas vähän erilaisia joululahjavinkkejä koottuna.   DIY RUOKALAHJAT Gluteeniton joululeipä Paraisten piparkakut Tattarigranola Nigellan maapähkinävoikupit Bourbonsinappi Oma teesekoitus   KULINARISTIN PAKETTIIN Keittiöpyyhe (esim. Kauniste Kalenteripyyhe 2016) Viskilasit (esim. Normann Copenhagen Whiskyt) Juustohöylä (esim. Sagaformin Oval Oak) Kahvihifistelijälle kahvitarvikkeita (esim. Hario Buono...

IDEOITA ISÄNPÄIVÄN RUOIKSI

Meidän kotona juhlitaan sunnuntaina ensimmäistä kertaa isänpäivää. Olemme Muikkujen kanssa mietiskelty kaikenlaista kivaa isille: aamiaista, kakkua, korttia ja lahjaa. Toki tässä asetetaan myös rimaa sopivan korkealle tulevaa äitienpäivää ajatellen, hehe. Tässä viime hetken vinkit blogin arkistosta isänpäivän menusuunnittelun avuksi. AAMIAINEN SÄNKYYN: aamiaispizza pekonilla ja munalla eggs benedict portobellopekonilla mansikka-avokadojugge toastit muffinsivuoassa chilaquiles ~ KAKKUKAHVEILLE: matcha juustokakku omena-juustokakku puolukka-suklaaraakakakku suklaakakku tummalla oluella kurpitsapiirakka ~ ISÄNPÄIVÄN ILLALLINEN: fenkoli-savulohikeitto sinihomejuustohampparit pulled pork tortillat entrecotepihvit ja juurisellerigratiini grillattu kasvislasagne ~ ihanaa isänpäivää kaikille maailman parhaille...

KEN ON MEISTÄ KAIKKEIN KAUNEIN?

..tai pitäisikö sanoa, että ken on meistä kaikkein herkullisin? Hannan soppa on nimittäin ehdolla Suomen parhaaksi ruokablogiksi uudessa blogikisassa, The Blog Awards Finland 2015:ssä. On tätä uutista tässä hetki ehditty sulatella. Että tämä hassu blogiseni on ihan oikean ammattilaisraadin viiden parhaan ruokablogin joukkoon valitsema. Suomessa on mielettömän upeita ruoka- ja leivontablogeja, joten tuntuu ihan uskomattomalta olla siellä top viitosessa. Kovin on kliseistä sanoa näin, mutta minulle on voitto jo olla ehdolla. Yli kahdeksan vuotta jatkuneelle blogitaipaleelle ei suurempaa kiitosta voisi saada....

RAVINTOLA SÄILIÖ 468

Kruunuvuorenrannalla nököttää suuri valkoinen säiliö. Ennen se oli täynnä öljyä, tämän viikonlopun se on täynnä hyvää ruokaa, erinomaista viiniä ja iloisia ihmisiä. Kyseessä on Viinitien ja ravintola Lähiön kreisit grillibileet, jotka järjestettiin viime vuonna samaan aikaan samassa paikassa ekaa kertaa. Meininki oli loistava (lue postaus täältä), joten tottahan toki paikan päälle piti päästä tänäkin vuonna. Nyt koko homma on vähän paremmin mietitty, asiakaspaikkoja on enemmän ja jonoja vähemmän. Vanha öljysäiliö on kuin luotu näitä pippaloita varten, valo tulee kauniisti sisään...

FLOW / FOOD & DRINK GUIDE

Flow Festival 2015 on ensi viikonloppuna! Kolme toivottavasti aurinkoista päivää täynnä mainiota musiikkia, ihanaa seuraa, huippufiilistä ja ennenkaikkea hyvää ruokaa ja juomaa. Meikämammakin aikoo pyrhältää paikalle kaikkina päivinä – nähtäväksi sitten jää kuinka nopeasti iskee koti-ikävä tai kuulenko haamuitkua Suvilahteen asti. Onneksi kuitenkin asutaan lähellä, joten himatsuun pääsee nopeastikin. Sunnuntai-iltapäivällä aiotaan festaroimaan koko perheen voimin, sillä Flown sunnuntaihin ovat lapsetkin tervetulleita. Flow on tunnettu erityisen laadukkaasta ruokatarjonnastaan, josta löytyy varmasti jotain jokaiselle. Paikalla on oikeita ravintoloita, ruokarekkoja ja pop up...

DINNER IN THE SKY

Nautin toissapäivänä lounasta 50 metrin korkeudessa taivaalla killuen. Lounaan minulle valmisti italialainen huippukokki Silvia Baracchi, jonka Toscanassa sijaitsevalle, jo vuonna 1982 avatulle Il Falconiere -ravintolalle on myönnetty yksi Michelin-tähti. Kyseessä oli Dinner in the sky pressilounas. Nostokurki on parkkeerannut Helsingin Rautatientorille ja taivaalle voi nousta nauttimaan aamiaista, samppanjalasillista, lounasta tai illallista 16.8.15 asti. Fine dining -tasoista ruokaa valmistavat Silvia Baracchin ohella vuorollaan Kira Weckman, Martin Ritins ja Matti Jämsen. Oma paikkansa kannattaa varata nyt – osa kattauksista on jo loppuunmyytyjä....

BLOGIHILJAISUUDEN SYY: MUIKUT

Olettekin ehkä arvanneet, lukeneet Soppaa ja sirkushuveja -blogista tai muualta sosiaalisesta mediasta bonganneet, että rakkaat pienet Muikkusemme ovat syntyneet! Isoveli syntyi 18.5. klo 00.01 ja pikkusisko viisitoista minuuttia myöhemmin. Pituutta tyypeillä on 46 cm ja painoa kumpaisellakin vähän vajaa 2500 g. Me vanhemmat olemme onnesta sekaisin, äiti myös imetyshormoneista sekaisin. Kotiuduimme torstaina ja tuore mummi on täyttänyt pakastimemme itsetehdyllä kotiruoalla  – asia, joka on nyt jo osoittautunut kullanarvoiseksi. Kiitos äiti. Täällä siis opetellaan uutta vauvantuoksuista arkea ja tutustutaan uusiin tyyppeihin....

ÄITIENPÄIVÄKAKKU MUTSIMUSSUKALLE

Äitienpäivä on ensi sunnuntaina. Minä suuntaan Kouvolaan oman äitini luokse, jollei sitten omat lapseni päätä tässä ennen viikonloppua yhtäkkiä syntyä. Olen toki jo valmiiksi antanut tulevalle isälle listan toivomistani äitienpäivälahjoista ja -perinteistä – noin niinkuin varuiksi. Viikkoja on kasassa kuitenkin jo 36 (!!!), joten kyllä tässä alkaa olemaan jännät paikat, vaikkei mitään merkkejä vielä synnytyspuuhien lähestymisestä varsinaisesti olekaan. Tänä vuonna taidamme leipoa äitienpäivän kahvipöytään pavlovan. Jos siellä ei ole vielä kakkuidea ihan valmiina, niin keräsin tähän muutaman ihanan kakkuvinkin omasta...

IDEOITA VAPPUPIKNIKILLE

Se on kuulkaa vappu täällä taas ja meikäläiselle se meinaa ennen kaikkea yhtä asiaa: mammaloma alkaa! Tulevaisuuden vaput tulevat poikkeamaan aiemmista aika tavalla muksujen myötä ja varmaan jo ensi vuonna näihin aikoihin tää mutsi valitsee Muikuille foliopalloja ja koristelee kotia serpentiinillä. Tänä vuonna suuntaamme ystävien vapunpäivävastaanotolle, kai sitä voisi jotain munkkeja tai churroja sinne pikkusatsin paistaa. Simaakin on. Parhaat munkki- ja simareseptit löydät tietysti Blogiringin bloggaajilta, vink vink! Jos vielä jäit pohtimaan vapun piknikkorin sisältöä, niin saanen antaa muutaman vinkin....

TASTE OF HELSINKI 2015: RAVINTOLAKATTAUS

Varma merkki lähestyvästä kesästä on Taste of Helsingin ravintoloiden julkistus. Pressitilaisuus asian tiimoilta järjestettiin viime torstaina Electroluxin showroomilla Kalasatamassa – ja voi vitsi mitä ihania ravintoloita tulevana kesänä Kansalaistorin Puistoon kokoontuukaan! Paikan päällä olivat kaikki kynnelle kyenneet tulevan kesän keittiömestarit sekä juomapuolen edustajia. Tarjolla oli aamupalaksi sampanjaa, Liberty or Deathin cocktaileja, viiniä ja Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluita. Sattuneesta syystä alkoholipitoisten juomien maistelun jätän kesäkuulle, Masumuikut kun eivät vielä aamusampanjan päälle ymmärrä. Viinipaviljongissa näytteilleasettajia on tänä vuonna aiempaa vähemmän, mutta viinit tulevat...

SUNNUNTAIN MENOVINKKI: STREAT HELSINKI EATS

Katuruoka on vallannut Torikorttelit nyt toistamiseen. Vielä ehtii mukaan tunnelmoimaan ja herkuttelemaan, nimittäin Streat Helsinki Eats -tapahtuma on tänä vuonna kaksipäiväinen ja päättyy tänään sunnuntaina klo 19.00. Me pyörähdimme mestoilla eilen, jolloin aurinko paistoi ja kylmä tuuli puhalsi. Visiittimme perimmäinen tarkoitus oli tulevan hääkakun maistelu Hymyssä, mutta siinä sivussa hoidimme myös lounassafkailun katuruokatyyliin. Ensin poikkesimme HKI+:ssa, jossa ei iloksemme ollut tuohon aikaan jonoa ja istumapaikatkin löytyivät pikkuisen kahvilan sisätiloista. Tuo Helsingin parhaaksi julistamani pho on kehittynyt taitavan vietnamilaisen kokin käsissä...

HELSINKI COFFEE FESTIVAL 2015

Napsautin aamulla kahvikoneen päälle, tapana kun on. Pesin naaman, puin päälle ja selasin sähköpostit. Menin keittiöön aamupalahommat mielessäni ja päätäni pyöritellen sammutin kahvimasiinan. Haloo Hanna, oot just menossa kahvifestareille! Sun ei ehkä tarvii juoda aamuespressoa tänään. Niinpä sitten muiden pakollisten aamurutiinien jälkeen nappasin sporan alle ja suuntasin kohti Suvilahtea. Kattilahallissa tosiaankin järjestetään tänä viikonloppuna kahvifestarit! Helsinki Coffee Festival on ensimmäinen kahvikulttuurin ympärille rakennettu tapahtuma, jossa kahvinystävät ja ammattilaiset kohtaavat. Kattilahallissa on leppoisa tunnelma. Kahvi tuoksuu ja musiikki soi. Lavalla haastatellaan...

HYVINVOINTIPÄIVÄ Á LA ARLA

Hyvää ruokaa, ihania tyyppejä, taidetta, mindfulnessia, hyvinvointikeskustelua ja lisää hyvää ruokaa. Jos ei tuossa ole mitä mainioimman hyvinvointipäivän ainekset kasassa, niin ei missään. Päivä aloitettiin WeeGeen Sis.Delissä, jonne oli katettu runsas ja herkullinen brunssi. En ollut aiemmin käynyt Tapiolan Sis. Delissä (saati koko Weegeessä), vaikka ketjun muut kahvilat ovat ihan lemppareitani. Haen usein aamuisin aamupalaa tai kahvia mukaan Korkkarin kaffelasta ja Viiskulman vastaavassa olemme käyneet muutaman kerran brunssilla. Tyylikkään pelkistetysti sisustetussa ravintolassa ruoka maittoi ja kuulumisia vaihdeltiin paikalle kutsuttujen bloggaajien...

KATUKEITTIÖ GOES VIETNAM

Vietnam-buumi vain yltyy. Uusia pho-paikkoja on avattu ympäri pientä pääkaupunkiamme ja vietnamilainen ruoka hurmaa jokaisen sitä maistaneen. Ensimmäinen maininta pho-keitosta blogissani on vuodelta 2011, jolloin maistoin tuota sydämeni vienyttä keittoa ensimmäisen kerran lomareissulla Kambodzassa. Siitä asti olen metsästänyt aina vain parempaa phota ja opetellut valmistamaan sitä myös itse. Viime keväällä matkasimme Jaakon kanssa Vietnamiin ja lopullinen hurahdus maan ruokakulttuuriin oli taputeltu. Syksyllä pidimme omaa Ravintolapäiväravintolaa Vietnomnomia sisäpihallamme, jossa tietenkin tarjoilimme omia lemppareitamme: pho-keittoa ja banh mi -patonkia. Olen pitkään haaveillut...

HYVÄSTI HYVÄ JA HERKULLINEN 2014!

Musta tuntuu, että elän elämäni parasta aikaa. Ja toivon sen jatkuvan elämäni loppuun asti. Kulunut vuosi on ollut pääpiirteittäin todella hyvä. Surua ja menetystäkin siihen on mahtunut, mutta pääosin kuitenkin 2014 oli ihan huippu! Eikä vähiten tuon vierelläni kulkevan parrakkaan tyypin tai mahassani kasvavien muikkujen takia. Myös hyvä ruoka ja juoma, matkustelu, luvattoman pitkä kesäloma ja kaikki ihanat elämässäni olevat ihmiset tekivät vuodesta juhlaa. Kokosin tähän alkuun teidän suosikkinne vuoden postauksista ja sitten omat lempparireseptini kuukausi kuukaudelta. Vihoviimeisenä on myös...

JOULUN TRIPLAYLLÄRI

Toivottavasti siellä ruudun toisella puolella on ollut ihana, rauhallinen ja herkullinen joulu. Me olemme tosiaankin tänä vuonna joulun vietossa Pariisissa, juurikin täällä rakkauden pääkaupungissa. Olen kovasti jouluihminen, äitiini tullut. Tämä joulu on kuitenkin meille niin spesiaali, että halusimme karata vähän muille maille ja nauttia viimeisestä joulusta ihan vain kahdestaan. Olen nimittäin tässä syksyn mittaan kasvatellut masuani hyvän ruoan lisäksi parilla ihmisen poikasella, joiden olisi määrä tupsahtaa tähän maailmaan ensi keväällä. Ja kerta rakkauden pääkaupungissa kun ollaan, niin kysäspä tuo minun...

JOULULAHJAVINKKI: RAAKASUKLAAKURSSI

Vietin tuossa syksyllä herkullisen parituntisen GreenStreetin raakasukaa workshopissa. Ja tulipa mieleeni, että sehän on ihan täydellinen joululahja sellaiselle tyypille, jolla on jo kaikkea. Toinen hyvä lahjaidea moiselle kaverille olisi Tuulia Penttilän kananmunahylly, joita oli myynnissä Fiskarsin ONOMA-shopissa. Tosin meikäläisille sellaisia hyllyjä pitäisi olla vähän useampi, kun munia tulee aina ostettua se vähintään 30 kerralla.. Kurssin veti ihastuttava ja iloinen Tiia, joka ensin kertoi raakasuklaan valmistuksen perusteet ja raakasuklaan terveysvaikutuksista ja päästi sitten kurssilaiset kaakaovoin raastamisen kimppuun ja omien konvehtien tekemisen makuun. Raaka,...

LÄNSI-UUDENMAAN LÄMPÖINEN JOULU

Kuten jo sunnuntain postauksessa kerroin, hurahti minun viikonloppuni Länsi-Uudellamaalla markkinoita koluten, ruokakohteisiin tutustuen ja herkutellen. Erityisesti sunnuntain kohdalla paino on sanalla herkutellen, söimme nimittäin päivän aikana niin paljon, että jopa ruokabloggaajalla meinasi tulla raja vastaan. Jouluruokakierroksen takana oli Länsi-Uudenmaan Lumo matkailu Oy ja lisäkseni Blogiringin kampanjabloggaajina toimivat Avaruusasema sekä Andalusian auringossa -blogit. Ensimmäinen stoppimme oli Westerby Gård, kertakaikkisen ihastuttava kartano Inkoossa metsän ja peltojen keskellä hotellihuoneineen, ravintoloineen ja kokoustiloineen.  Tilan emännät Gunilla Wikström ja Jeanette Bäckström esittelivät meille hotellia ja kertoivat tilan historiasta....

MENOVINKKI: MENNEEN AJAN JOULUMARKKINAT

Mulla on tässä varsin lähiseutumatkailullinen viikonloppu meneillään. Eilen olin mukana Länsi-Uudenmaan Lumo matkailu Oy:n joulumarkkinaturneella ja kohta bussi lähtee kohti saman järjestäjän jouluruokakierrosta. Mukana taustajoukoissa on myös Blogirinki. Luvassa on hyvää seuraa, idyllisiä maisemia ja toivottavasti huippuhyvää ruokaa. Lisää tämän päivän kierroksesta on luvassa ensi viikolla, nyt ajattelin vinkata teille mainion menovinkin tälle päivälle Lohjalla. Eilisen sightseeingin ensimmäinen stoppi oli siis Lohja, jonka mielenkiintoisilla Menneen ajan joulumarkkinoilla olisi voinut viipyä vaikka kuinka pitkään. Siitä matka jatkui Fiskarsin kautta Tammisaareen. Raporttia retkestämme...

HÄVIKKIHOMMIA

Kuluneella viikolla on vietetty hävikkiviikkoa, jonka tarkoitus on vähentää ruokahävikkiä ja nostaa ruoan arvostusta. Asia on tärkeä. Me suomalaiset heitämme vuosittain roskiin 24 kiloa ruokaa per naama, pelkästään pääkaupunkiseudulla määrä huitelee yhteensä 25 miljoonassa (!!) kilossa. Ja kyllä – syyllistyn tähän itsekin. Joskus juurekset nahistuvat kaappiin, banaanit mätänee pöydälle ja hillopurkki hautautuu kaapin perälle odottamaan homekerrosta. Puhumattakaan ruoantähteistä, jotka unohtuu ottaa evääksi ja leivänpuolikkaista, joita ei huvittanutkaan enää syödä. Kaiken kukkuraksi tämä ruokabloggaajan arki tuppaa kerryttämään nurkat täyteen kuiva-aineksia ja...