ajankohtaista

Category

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 8/52

Ihanaa aurinkoista hiihtolomaviikkoa kaikille! Täällä ollaan oltu neljän seinän sisällä jo ihan liian monta monituista päivää, kun lapset ovat vuorotellen kuumeilleet ja yskineet, eikä omakaan olo mikään timanttinen ole ollut. Nyt alkaa onneksi näyttää siltä, että pienoinen happihyppely ei tekisi ainakaan huonoa, ihanaa! Tämän viikon ruokalistalta löytyy vanhoja suosikkeja, kuten makkarat dijonmuussilla (toimii myös vegemakkaroilla!) sekä ihana palsternakkapata, joka saa hautua uunissa tuntikausia. Sillä välin voi käydä vaikka hiihtolenkillä. Viikon herkkuresepti on suklainen banaanikakku, jonka voi leipoa lasten kanssa yhdessä...

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 7/52

Hiphei kaverit! Tälle viikolle osuu laskiaistiistai, kansallinen kalakeittopäivä ja ystävänpäivä. Kerron kalakeittopäivästä enemmän huomenna, kun julkaisen ihanan kala-äyriäiskeiton reseptin, mutta tälle ruokalistalle nappasin mukaan ihanan samettisen fenkoli-savulohikeiton. Se on yksi kaikkien aikojen lemppariresepteistäni ja sen myötä myös mieheni käänsi kelkkansa fenkolin suhteen. Ystävänpäivälle suosittelen helppoa, mutta herkullista pastaa ja viikon herkkuna on tietysti laskiaispullat ihanalla banoffee täytteellä. Perjantain linkki vie ihanan Heli-Hannelen Beach House Kitchen -blogiin. Beach House Kitchenistä löydät tunnelmallisia kuvia, herkullisia ruokia ja ihanan rentoa elämää. Rakastan maapähkinävoita...

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 6/52

Ihanaa pakkasviikkoa kaikille! Tämän viikon ruokalistalla on tarjolla lämpimiä makuja ja veriappelsiinin pirteyttä. Viikon vieraslinkki vie rakkaan ystäväni ja foodie-sielunsiskoni Hannelen Kokit ja Potit -blogiin. Ei ole enää yhden tai kahden käden sormilla laskettavissa ne kerrat, kun huomaamme kokkailevamme ihan samoja ruokia toisista tietämättöminä eri puolilla Suomea. Esimerkiksi viime viikolla postasin vegaanisen puttanesca-reseptin ja Hannele oli samoihin aikoihin kokkaillut oman versionsa. Joulukuussa taas Hannele paistoi valkohomejuuston leivän sisällä ja minä puolestani tarjoilin paistettua camembert-juustoa peston ja aurinkokuivattujen tomaattien kera. Nyt...

TEATTERIN DELI ♥ HANNAN SOPPA

Tiedättekö mitä yhteistä on minulla, Vappu Pimiällä ja Richard McCormickilla? No meidän kaikkien suunnittelemia salaattitäytteitä on ollut tarjolla Helsingin suosituimmassa salaattibaarissa, Teattterin Delissä! Ihan kreisi homma! Delin tiskistä löytyy kevääseen asti neljä Kasvis-kirjani ohjeista inspiroitunutta salaattitäytettä sekä kastike. Teatterin keittiöpäällikkö Jouni Jyrä on tiiminsä kanssa hionut ruoat toimimaan ravitolaympäristössä ja olen lopputulokseen enemmän kuin tyytyväinen. Hiton hyviä makuja! Kävin maistelemassa tuotteita alkuvuodesta ennen kuin täytteet olivat tiskissä ja viime viikolla uudestaan. Nappasin salaattipohjan päälle kaikki neljä täytettä ja kastikkeen ja...

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 5/52

Tammikuu alkaa olla lopuillaan ja on aika vuoden viidennen ruokalistan. Tällä viikolla syödään mm. ihanaa punajuuri-kaalilaatikkoa, sesongin suosikkia veriappelsiinirisottoa sekä herkullisia kaurablinejä. Vieraslinkki vie ihastuttavan Ida’s Cozy Cornerin nyhtökaurakeittoon. Olen kokkaillut tuota simppeliä soppaa monen monituista kertaa, mutta jostain syystä en ole saanut sitä tänne blogiin asti. Nyhtökaurakeitto muistuttaa makumaailmaltaan kotoista kermaista kalasoppaa, mutta on täysin vegaaninen. Ihan parasta arkiruokaa, joka valmistuu sukkelaan ja maistuu koko perheelle. Idan blogiin kannattaa tutustua muutenkin, sieltä löytyy upeiden reseptien lisäksi luonnonkosmetiikkaa ja matkajuttuja...

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 4/52

Iloista uutta viikkoa kaverit! Vietin viime viikon yhtenä NBE Finlandin host bloggaajana surraten pitkin Lahden seutua ja Helsinkiä. Olin kaavaillut julkaisevani muutaman vain viimeistelyä kaivanneen blogipostauksen viikon aikana, mutta ohjelma oli vauhdikas ja päivien päätteeksi huomasin kaipaavani vain muutaman sivullisen dekkaria ja unta kaaliin. No mutta, onneksi ne postaukset odottavat ja tiedän, että ette tekään minnekään viikon blogihiljaisuuden myötä katoa. Nbe-seikkailuista on luvassa juttua myös tällä puolella, ikimuistoisten kokemusten ja uusien ihanien ystävien lisäksi viikko toi mukanaan rutkasti uusia ideoita...