Hanna's

Posts

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 6/52

Ihanaa pakkasviikkoa kaikille! Tämän viikon ruokalistalla on tarjolla lämpimiä makuja ja veriappelsiinin pirteyttä. Viikon vieraslinkki vie rakkaan ystäväni ja foodie-sielunsiskoni Hannelen Kokit ja Potit -blogiin. Ei ole enää yhden tai kahden käden sormilla laskettavissa ne kerrat, kun huomaamme kokkailevamme ihan samoja ruokia toisista tietämättöminä eri puolilla Suomea. Esimerkiksi viime viikolla postasin vegaanisen puttanesca-reseptin ja Hannele oli samoihin aikoihin kokkaillut oman versionsa. Joulukuussa taas Hannele paistoi valkohomejuuston leivän sisällä ja minä puolestani tarjoilin paistettua camembert-juustoa peston ja aurinkokuivattujen tomaattien kera. Nyt...

BANOFFEE LASKIAISPULLA (VEGAANINEN & GLUTEENITON)

banoffee laskiaispulla / Hannan soppa

Laskiaispullasesonki on jo kuumimmillaan, tänä vuonna laskiaissunnuntai on 11.2. ja laskiaistiistai 13.2. En oikein osaa päättää, että kummasta tykkäisin enemmän – mantelimassalla vai vadelmahillolla täytetystä laskiaispullasta, joten päätin tänä vuonna skipata kummankin täytevaihtoehdon ja tehdä jotain ihan uutta ja erilaista. Banoffee laskiaispulla on kummitellut mielessäni jo useamman vuoden ajan, aina siitä asti, kun sen bongasin Täyttä elämää -blogista ja vihdoin tänä vuonna pistin idean kokeiluun. Ja voi jummijammi, best pulla ever! Tein pullista gluteenittomia ja vegaanisia. Paras tämän sorttinen pulla...

TEATTERIN DELI ♥ HANNAN SOPPA

Tiedättekö mitä yhteistä on minulla, Vappu Pimiällä ja Richard McCormickilla? No meidän kaikkien suunnittelemia salaattitäytteitä on ollut tarjolla Helsingin suosituimmassa salaattibaarissa, Teattterin Delissä! Ihan kreisi homma! Delin tiskistä löytyy kevääseen asti neljä Kasvis-kirjani ohjeista inspiroitunutta salaattitäytettä sekä kastike. Teatterin keittiöpäällikkö Jouni Jyrä on tiiminsä kanssa hionut ruoat toimimaan ravitolaympäristössä ja olen lopputulokseen enemmän kuin tyytyväinen. Hiton hyviä makuja! Kävin maistelemassa tuotteita alkuvuodesta ennen kuin täytteet olivat tiskissä ja viime viikolla uudestaan. Nappasin salaattipohjan päälle kaikki neljä täytettä ja kastikkeen ja...

ONIGIRAZU ELI JAPANILAINEN RIISISANDWICH

onigirazu / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: K-Ruoka & Asennemedia Olettekos kuulleet japanilaisesta riisivoileivästä? Onigirazu on alun perin Cooking Papa -sarjakuvasta lähtöisin oleva ruoka, jossa nori-merileväarkin sisään kääräistään riisiä ja muita täytteitä, kuten kananmunaa, kinkkua, tofua tai vihanneksia. Onigirazu on suosittu lounasruoka, mutta sitä voidaan nauttia myös aamiaiseksi tai ottaa mukaan evääksi. Itse törmäsin onigirazuun ensimmäistä kertaa Asennekollegani Juulian Vaimomatskuu-blogissa. Juulian onigirazuihin tuli täytteeksi mm. pekonia ja avokadoa, mutta itse halusin tehdä näistä tällä kertaa vegaanisen version. Meidän onigirazut täytettiinkin savutofulla ja seesamibataateilla, sekä wasabimajoneesilla,...

SUKLAINEN SMOOTHIE BOWL

suklainen smoothie bowl / Hannan soppa

Suklaata aamiaiseksi, yes please! Suklainen smoothie bowl on mitä ihanin aamupala, josta saa virtaa päivään ja aurinkoisen mielen. Se sisältää hyvää tekeviä aineksia ja mukavasti proteiinia, ja lisäksi se on ihan hurjan herkullista. Voimaruoka etsii Instagramissa Brekkie Bowl mestaria yhdessä Ruohonjuuren kanssa ja minäkin sain pussillisen Voimaruoan protskujauhetta oman kulhoni luomiseksi. Kulhokandidaatit jaetaan Voimaruoan IG-tilillä ja kolmesta eniten tykkäyksiä saaneesta valitsee raati voittajan. Lue lisää kisasta Voimaruoan sivuilta ja käy Instassa äänestämässä suosikkisi finaaliin. Tein tämän suklaisen smoothie bowlin itselleni...

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 5/52

Tammikuu alkaa olla lopuillaan ja on aika vuoden viidennen ruokalistan. Tällä viikolla syödään mm. ihanaa punajuuri-kaalilaatikkoa, sesongin suosikkia veriappelsiinirisottoa sekä herkullisia kaurablinejä. Vieraslinkki vie ihastuttavan Ida’s Cozy Cornerin nyhtökaurakeittoon. Olen kokkaillut tuota simppeliä soppaa monen monituista kertaa, mutta jostain syystä en ole saanut sitä tänne blogiin asti. Nyhtökaurakeitto muistuttaa makumaailmaltaan kotoista kermaista kalasoppaa, mutta on täysin vegaaninen. Ihan parasta arkiruokaa, joka valmistuu sukkelaan ja maistuu koko perheelle. Idan blogiin kannattaa tutustua muutenkin, sieltä löytyy upeiden reseptien lisäksi luonnonkosmetiikkaa ja matkajuttuja...